Kaiser Форма Inspiration 29х18см на 6 маффинов (7см) 2300646213

Форма Kaiser на 6 штук предназначена для выпечки маффинов, а также кексов, фондантов и других небольших сладких изделий. Изготовитель пишет, что в ней можно приготовить одновременно целых 6 аппетитных изделий. Форма чёрного цвета, из нержавеющей стали, её размеры — 18 см в длину и 29 см в ширину.

Изготовитель, немецкая марка Kaiser, обращается к покупателю с призывом порадовать близких и гостей необычным десертом и обещает, что выпекать с этой маркой удобно и результат получается удачным. Форма относится к серии Muffin World и, по словам изготовителя, покрыта особым покрытием с антипригарными свойствами.

Именно покрытие, как пишет изготовитель, позволяет без труда вынимать готовые маффины из ячеек. Кроме того, оно не содержит тефлона и устойчиво к царапинам. После окончания выпечки форму просто очистить, и её можно использовать снова. Таким образом, речь идёт о многоразовом изделии, рассчитанном на регулярную выпечку.

Уход: рекомендуется мыть вручную, желательно сразу после того, как выпечка вынута из формы, под проточной водой с использованием жидкого средства для мытья посуды. Сведений о посудомоечной машине нет. Предельную температуру для духовки изготовитель тоже не называет.

Общие сведения о таких формах. Форма с несколькими ячейками для маффинов позволяет выпекать порцию сразу целиком: тесто разливают по углублениям, и каждая выпечка получает собственную аккуратную форму. Нержавеющая сталь неплохо проводит тепло, антипригарный слой помогает отделять выпечку от стенок без лишних усилий, хотя перед первым использованием тонкую смазку всё же иногда советуют нанести.

Тёмный цвет посуды для выпечки в целом нагревается быстрее светлого, поэтому у чёрных форм румяная корочка обычно образуется активнее. Следить за временем выпекания стоит особенно внимательно, ориентируясь на рецепт: тесто должно подняться и равномерно подрумяниться. Ячейки не принято заполнять до самых краёв: у маффинов должно остаться место, чтобы подняться.

Покрытие, устойчивое к царапинам, не означает, что оно неуязвимо. Как правило, при уходе за антипригарными формами не используют острые предметы и жёсткие мочалки: ножом выпечку из ячейки не отделяют, а заменяют это деревянной или силиконовой лопаткой. Перед мытьём форме позволяют слегка остыть, чтобы избежать резкого перепада температур.

Выпеченные маффины полезно оставить на несколько минут в форме, затем аккуратно перевернуть форму или подцепить каждый маффин лопаткой и положить на решётку для остывания. Так выпечка сохранит форму и не запотеет изнутри. Ячейки формы позволяют ровно распределить тесто по порциям, что удобно, если вы хотите подать маффины гостям одинакового размера.

Помимо маффинов, в подобных формах готовят небольшие пирожные, мини-кексы, фонданы с жидкой начинкой и сладкие или солёные закуски. Фондан, например, требует особого внимания при выпекании, но антипригарное покрытие помогает вынуть его целиком. Для выпечки на праздник такая форма пригодится как база, на которую легко подобрать декор: крем, глазурь, посыпку или фрукты. Перед выпечкой форму, как правило, ставят на противень, чтобы её было удобнее доставать из горячей духовки и чтобы возможные капли теста не попали на дно камеры.

В итоге изделие рассчитано на тех, кто любит выпекать небольшие порции и подавать их красиво: форма с 6 ячейками удобна для семейного чаепития или небольшого приёма гостей. Опираясь на описание изготовителя, можно сказать, что главные её достоинства — антипригарное покрытие, отсутствие в нём тефлона, устойчивость к царапинам и простая чистка.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь
• Цвет: чёрный
• Длина: 18 см
• Ширина: 29 см