Форма для кексов и маффинов BergHOFF Leo Balance на 6 ячеек 6,5×2,5 см, 29×20 см, углеродистая сталь

Небольшая форма на 6 ячеек из коллекции LEO Balance рассчитана на сладкие шоколадные кексы, ванильные маффины или несладкие закуски к завтраку — так её назначение описывает BergHOFF. Габариты формы — 29 × 20 см, поэтому она удобна и для компактной духовки.

Сделана она из лёгкой углеродистой стали; BergHOFF указывает, что тепло по ней расходится равномерно. Благодаря этому кексы красиво поднимаются, равномерно румянятся и сохраняют правильную структуру.

Качественное антипригарное покрытие помогает вынимать выпечку, не повреждая её, и заметно упрощает мытьё после духовки.

Сильные стороны модели по версии BergHOFF: 6 удобных ячеек под кексы и маленькие маффины; сталь, которая пропекает тесто ровно; слой, от которого выпечка отходит без труда; выдерживает до 230 градусов; конструкция лёгкая, но крепкая. Форма, как пишет BergHOFF, пригодится на семейных встречах, на воскресном позднем завтраке или когда нужно быстро приготовить домашнюю закуску. Мыть её рекомендуется вручную, чтобы покрытие дольше оставалось в хорошем состоянии.

По характеристикам это модель 3950547 линии Balance из коллекции LEO, сделанная из углеродистой стали. Внутренняя поверхность покрыта силиконово-полиэфирным антипригарным слоем, наружная — полиэфирно-силиконовым. Снаружи форма занимает 29,0 × 20,0 × 3,0 см; у каждой ячейки размер 6,5 × 6,5 × 2,5 см, а вместимость — 0,08 л. Вес формы — 0,40 кг. Форма предназначена для контакта с едой; от посудомойки изготовитель советует отказаться. Гарантия — 2 года.

Маленькая форма хороша там, где большая была бы лишней: в семье из нескольких человек, для пробной партии по новому рецепту или когда нужно испечь угощение к чаю, не затевая большой выпечки. Она быстро прогревается, и на неё уходит немного теста.

Для несладкого завтрака в ячейках запекают яйца в ветчинных корзинках: тонкий ломтик ветчины укладывают чашечкой, разбивают внутрь яйцо, посыпают сыром и зеленью. Из готового слоёного теста получаются мини-киши с начинкой из лука, сыра и сливок, а из заварного теста — сырные булочки гужеры.

Английский йоркширский пудинг — воздушная булочка из жидкого теста на яйцах и молоке — тоже печётся в формах с ячейками. В ячейки наливают немного масла, разогревают форму в духовке и только потом заливают тесто: оно сразу начинает шипеть и поднимается высокими краями.

Сладкая выпечка в небольшой форме не менее разнообразна. Шоколадные кексы с жидкой серединой, лимонные кексы с глазурью, морковные маффины с орехами — всё это удобно готовить небольшими партиями, чтобы подать тёплыми, прямо из духовки.

Небольшие ячейки подходят и для порционных десертов без выпечки: в них можно заморозить шарики сорбета из фруктового пюре, застудить желе или собрать маленькие чизкейки на основе из печенья. Антипригарная поверхность позволяет вынуть их, если перед тем подержать форму несколько секунд на тёплом полотенце.

Тесто раскладывают по ячейкам равномерно, удобнее всего ложкой с одинаковой порцией, — тогда все кексы пропекутся одновременно. Перед выпечкой форму можно слегка смазать маслом даже при антипригарном слое: это облегчает выемку выпечки с сыром и сахаром, которые склонны прилипать.

Рекомендованное ручное мытьё не отнимает много времени: остатки снимают мягкой губкой, а углы ячеек проходят щёткой. Вымытую форму сразу вытирают, чтобы на металле не задержалась вода.

Компактный размер позволяет держать форму в любом кухонном ящике. Если в нём лежат и другие металлические предметы, её кладут сверху или прокладывают тканью.

Характеристики

• Модель: 3950547
• Тип изделия: Форма для кексов (6 ячеек)
• Серия: Balance
• Коллекция: LEO
• Код EAN: 5413821368146
• Материал корпуса: углеродистая сталь
• Внутреннее покрытие: силиконово-полиэфирное, антипригарное
• Внешнее покрытие: полиэфирно-силиконовое
• Термостойкость: до 230 градусов Цельсия
• Антипригарное покрытие: да
• Мытьё в посудомоечной машине: нет — рекомендуется ручное мытьё
• Пригодна для контакта с пищевыми продуктами: да
• Внешние размеры: 29,0 × 20,0 × 3,0 см
• Размеры одной ячейки: 6,5 × 6,5 × 2,5 см
• Объём одной ячейки: 0,08 л
• Вес: 0,40 кг
• Гарантия: 2 года