Жаровня BergHOFF Leo Graphite 42×28 см со съёмной решёткой, алюминий с керамическим антипригарным покрытием, графитовая

Жаровня BergHOFF Graphite размером 42 × 28 см — универсальная посуда для запекания. Изготовитель называет в числе блюд курицу, запеканки и классическую лазанью. Конструкция современная: она сочетает удобство в обращении с хорошей теплопроводностью и стойкостью. Изделие относится к коллекции Leo, серия называется Graphite, а цвет по характеристикам графитовый.

Корпус на 100 % изготовлен из алюминия из переработанного сырья. Алюминий быстро нагревается и передаёт жар равномерно, поэтому жаровня годится для любой конфорки, индукционную тоже. В духовку её можно ставить при нагреве до 230 градусов; в сведениях об изделии этот предел приведён и по шкале Фаренгейта — 446 градусов.

Внутренняя поверхность покрыта керамическим антипригарным покрытием CeraGreen без PFAS. Блюда легко отходят от стенок, а мыть посуду, по словам изготовителя, особенно просто: поверхность гладкая и не удерживает остатки еды. Мыть жаровню в посудомоечной машине не рекомендуется — изготовитель советует ручное мытьё, а это обычная рекомендация для керамических покрытий.

В комплект входит съёмная решётка из нержавеющей стали. Она удерживает продукты приподнятыми над дном, поэтому они равномерно подрумяниваются, а жир стекает вниз. Размеры решётки — 30,5 × 22 × 7,4 см. Широкие боковые ручки дают надёжный и безопасный хват при переноске блюда, даже когда жаровня полна. Вес жаровни примерно 2,5 кг.

Отдельная особенность модели — возможность ставить её в стопку вместе с плитой Plancha Graphite той же серии: так обе вещи занимают в шкафу меньше места. Артикул изделия — 3950540. Гарантийный срок в паспортных характеристиках — 2 года, тогда как по всей посуде BergHOFF изготовитель называет 15 лет; цифры расходятся, и обе принадлежат ему.

Если говорить об алюминиевых жаровнях вообще, то их обычно выбирают для мяса, птицы и овощей, которые нужно запекать равномерно, и для блюд, в которых соус или жир образуются в процессе. Решётка над дном позволяет мясу или птице держать форму и не лежать в собственном соку, а то, что стекло вниз, нередко используют для подливы. Керамический слой не любит металлические лопатки и жёсткие губки, так что для переворачивания пригодятся деревянные или силиконовые приборы, а для мытья — мягкая губка.

Размеры 42 × 28 см делают жаровню вместительной: на ней помещаются целая курица, большая порция запечённых овощей или противень лазаньи. Ручки с широким основанием позволяют брать посуду в прихватках, а высота стенок, как правило, достаточна, чтобы соус не переливался через край при выемке из духовки. Горячую жаровню после выемки из духовки обычно ставят на подставку: алюминий отдаёт тепло довольно быстро, но стенки и ручки в первые минуты остаются горячими.

Керамическое покрытие CeraGreen в описании названо свободным от PFAS, то есть при его производстве не использованы фторсодержащие вещества этой группы. Такие покрытия обычно считаются менее прочными, чем классические, поэтому уход за ними сводится к нескольким простым привычкам: не нагревать пустую посуду, не резать продукты прямо в жаровне и не использовать острые предметы. Жир удобнее убрать сразу, пока он не застыл, обычным моющим средством и тёплой водой.

Перед первым применением жаровню принято ополоснуть и вытереть насухо. Складывая жаровню с плитой в стопку, между покрытыми поверхностями прокладывают мягкую салфетку, чтобы они не терлись. Жаровню такого размера удобно ставить на нижний уровень духовки, а решётку вынимать для переноса на блюдо.

Характеристики

• Модель: Жаровня Graphite с решёткой 42 × 28 см
• Коллекция: Leo
• Серия: Graphite
• Размеры: 42 × 28 см (решётка: 30,5 × 22 × 7,4 см)
• Материал корпуса: Алюминий из переработанного сырья
• Внутреннее покрытие: Керамическое антипригарное покрытие CeraGreen (без PFAS)
• Решётка: Нержавеющая сталь — съёмная
• Цвет: Графитовый
• Устойчивость в духовке: До 230 градусов / 446 градусов по Фаренгейту
• Источники тепла: Все виды плит, в том числе индукционные
• Ручки: Широкие боковые ручки — безопасный и надёжный хват
• Хранение в стопке: Да — совместима с плитой Plancha Graphite
• Лёгкость очистки: Да — гладкая поверхность и антипригарное покрытие
• Посудомоечная машина: Рекомендуется ручное мытьё
• Вес нетто: около 2,5 кг
• Артикул (SKU): 3950540
• Гарантия: 2 года