Набор для мини-печенья Lekue в форме собачек, пластик ABS, красный

Набор Lekue для выпечки мини-печенья в форме собачек — творческий способ приготовить необычные лакомства. Изготовитель называет его подходящим для создания забавных изделий на любой случай. Цвет набора красный, материал по характеристикам — ABS, твёрдый пластик, гарантия изготовителя — 2 года.

Размеры в описании записаны так: форма — диаметр 300 мм, высота 15 мм; ролики — 125 × 40 × 180 мм. В перечне характеристик общий размер указан как 30 × 30 × 15 см, причём названы они в порядке длины, ширины и высоты. Это те же величины, выраженные в сантиметрах для формы.

Диапазон температур для набора — от 0 до плюс 120 градусов Цельсия, то есть от плюс 32 до плюс 248 градусов Фаренгейта. Выпекать печенье в духовке в такой посуде, по-видимому, не предполагается, поскольку верхняя граница сравнительно невысока; изготовитель, впрочем, способ использования подробно не описывает.

В описании есть и призыв: стать идеальным хозяином и удивить гостей большим разнообразием домашних мини-пицц, которые готовятся за несколько минут. Предлагается вдохновляться прилагаемой книгой рецептов или выбрать любимое тесто и начинку и дать волю воображению.

Состав комплекта, судя по размерам, включает основную форму и ролики. Точного перечня предметов изготовитель не приводит, поэтому рассчитывать на конкретное число деталей нельзя. Допустимость посудомоечной машины описание тоже не затрагивает.

Общие сведения о наборах для вырезного теста с роликами. Ролик с рельефом прокатывают по раскатанному пласту, и тесто делится на фигурки одинакового размера. Остатки собирают и снова раскатывают, так что расход продукта сводится к минимуму.

Печенье в форме собачек популярно для детских праздников и подарков. Тесто для него готовят плотное, песочное или медовое, с небольшим количеством разрыхлителя, чтобы контуры не терялись. Глазами и носами служат шоколадные капли, изюм или глазурь из тюбика.

Мини-пиццы, о которых говорится в тексте, делают из тонко раскатанного теста с помидорным соусом и тёртым сыром. Такая пицца готовится быстро и подойдёт для фуршета. Детям нравится, когда пицца маленькая и можно взять руками.

Если форма используется для теста, его перед раскаткой охлаждают, а рабочую поверхность присыпают мукой. Тесто прижимают к форме равномерно, чтобы рельеф получился чётким. Готовые заготовки переносят на противень лопаткой, не растягивая.

Хранение набора: пластиковые изделия складывают в сухой ящик или коробку. Мыть их удобнее вручную, взяв тёплую воду и каплю мягкого моющего средства, а затем вытирать насухо, чтобы остатки муки и теста не превращались в корку.

Книга рецептов, о которой упоминает изготовитель, полезна как источник идей: в таких книгах обычно приведены рецепты теста, глазури и начинок, а также советы по украшению. Количество рецептов и язык издания изготовитель не называет.

Набор можно использовать вместе с детьми: ролики и формы интересны малышам, а взрослый следит за духовкой. Этот совет носит общий характер и не относится к особым свойствам изделия, но он помогает сделать приготовление совместным занятием.

Отдельно скажем о возможных начинках и топпингах. Для мини-пицц достаточно томатного соуса, сыра и пары добавок вроде оливок или базилика. Сладкое печенье можно украсить цветной глазурью и посыпкой; для собачек подойдёт шоколадная глазурь, из которой рисуют носики и ушки. Всё это общие идеи, а не заявленные свойства набора.

Чтобы вырезанные фигурки не теряли форму, противень перед духовкой ненадолго убирают в холодильник. Затем выпекают при умеренной температуре, наблюдая за цветом. Края печенья должны слегка подрумяниться, а середина оставаться светлой. Так оно будет хрустящим снаружи и мягким внутри.

Характеристики

• Цвета: красный
• Размеры: 30 × 30 × 15 см (длина × ширина × высота)
• Материалы: ABS
• Гарантия: 2 года
• Диапазон температур: от 0 до плюс 120 градусов Цельсия (от плюс 32 до плюс 248 градусов Фаренгейта)