Формочки для печенья Lekue, набор 3 шт., пластик ABS, разноцветные

Три формочки для печенья Lekue, объединённые в набор, позволяют вырезать домашнее печенье идеальной формы. Набор, по словам изготовителя, станет отличным выбором для любителей выпечки: подходит для повседневной выпечки и для особых случаев. Формочки разноцветные, а материалом в характеристиках указан ABS — твёрдый пластик.

Сказано, что с этим набором выпекать легко, быстро и творчески. Читателю предлагают удивить себя и близких сладким праздничным подарком. Таким образом, формочки задуманы как помощники в выпечке с тематическим, в том числе новогодним, оформлением.

Размеры даны в миллиметрах для каждой формы отдельно. Для сердец названы длина 240,5, ширина 252 и высота 15. Для формы «снег» указан диаметр 235 при высоте 15. Для ёлки обозначены длина 235, ширина 270 и высота 15. Таким образом, высота у всех форм одинакова.

Эти габариты, по-видимому, относятся к раме формы или к её рабочей поверхности, а не к отдельному печенью; изготовитель этого не уточняет, и перевод сохраняет его цифры. В списке характеристик, помимо материала, значатся цвет и гарантия на два года.

О температурах, мытье в посудомоечной машине и совместимости с духовкой в описании ничего нет. Поэтому в общих правилах для пластиковых форм принято держать их вдали от конфорок и духового шкафа и использовать для вырезания теста на столе.

Общие сведения о формочках для печенья. Они прижимаются к раскатанному тесту, вырезая из него фигурки. Тесто для таких изделий обычно плотное, песочное или пряничное, которое не расплывается при выпечке. Перед вырезанием его охлаждают, чтобы края оставались чёткими.

Раскатывают пласт на присыпанном мукой столе или на силиконовом коврике, толщиной в несколько миллиметров. Формочку прижимают одним движением, не двигая из стороны в сторону, затем отделяют лишнее тесто и переносят фигурки на противень лопаткой. Остатки собирают, снова раскатывают и режут.

Сердца, снежинка и ёлка относятся к зимним и праздничным мотивам, и изготовитель сам предлагает сделать с их помощью сладкий праздничный подарок. Готовое печенье украшают глазурью, посыпкой, цветным сахаром или оставляют без украшений и упаковывают в бумагу и ленту.

Для подарков печенье пакуют после полного остывания, иначе внутри собирается пар, и оно размокает. Подходящая тара — жестяная банка, картонная коробка с пергаментом или прозрачный пакет. Хранят такое печенье в сухом прохладном месте.

Для мытья пластиковых формочек берут тёплую воду и мягкое моющее средство, действуя вручную. Горячая вода и жёсткие губки могут повредить поверхность, а острые края требуют осторожности. Просушенные формы хранят в стопке или в коробке вместе с другими приспособлениями для выпечки.

Как всегда при работе с резаками, внимание стоит уделить детям: формочки интересны им, и совместное творчество на кухне приносит радость. Взрослые при этом следят за духовкой и подают лист с печеньем. Этот совет универсален и от свойств набора не зависит.

Дополнительно о подготовке теста именно для вырезных печений. Хорошо подходят рецепты, где в тесте мало разрыхлителя: они не расплываются, и края фигурок остаются чёткими. Чем сложнее форма, тем плотнее должно быть тесто. Для ёлочки и снежинки с тонкими деталями рекомендуется охлаждать фигурки на противне перед духовкой.

Если печенье планируется как подарок или как украшение на ёлку, в тесте можно сделать отверстие трубочкой для коктейля. После остывания в нём продевают ленту. Толщина фигурок при этом должна быть равной, иначе тонкие участки подгорят, а толстые останутся влажными. Эти приёмы известны кондитерам и не связаны с набором.

Характеристики

• Цвета: разноцветный
• Материалы: ABS
• Гарантия: 2 года