Ковш BergHOFF Leo Grafit 16 см 1,6 л, нержавеющая сталь, капсульное дно, мерная шкала, для индукции и духовки

Стальной ковш с длинной ручкой для соусов, молока, порции супа и крупы. Диаметр 16 см, объём 1,6 л, капсульное дно, мерная шкала внутри; выдерживает духовку до 250 градусов и мытьё в посудомоечной машине.

Ковш BergHOFF Grafit 16 см, как пишет изготовитель, объединяет функциональность, прочность и современный дизайн. Он изготовлен из качественной нержавеющей стали вторичной переработки и имеет капсульное дно, которое быстро и равномерно распределяет тепло и делает готовку экономной на любой плите, в том числе индукционной.

Ковш устойчив к нагреву в духовке до 250 градусов, а внутри у него нанесены практичные отметки объёма. Эргономичная ручка из нержавеющей стали облегчает безопасное перемещение и подачу блюд.

Благодаря сатинированной внутренней поверхности и полуглянцевой внешней ковш серии Grafit, по мнению изготовителя, хорошо гармонирует с современной кухней. После готовки его можно мыть в посудомоечной машине, что делает пользование совсем простым.

Модель Grafit 16 см относится к ковшам; серия Grafit, коллекция Leo, дизайнер Pieter Roex. Отделка: внутри сатинированная, снаружи полуглянцевая. Корпус — нержавеющая сталь из переработанного сырья, ручка — нержавеющая сталь. Код EAN 5413821365411, вес 0,88 кг, объём 1,6 л, диаметр 16 см. Крышка в описании и характеристиках не упоминается.

Внутренние размеры 16 × 16 × 8,5 см, наружные вместе с ручкой — 34,4 × 16,5 × 11,5 см. Антипригарного покрытия нет. Духовка — до 250 градусов, посудомоечная машина — да. Источники нагрева: газ, электрическая, галогенная, стеклокерамическая и индукционная плита. Изготовитель указывает безопасность для контакта с продуктами; в характеристиках гарантия значится как пожизненная (ограниченная), в отдельной строке — 5 лет.

Стальной ковш без покрытия особенно удобен для соусов, которые уваривают на сильном огне или взбивают металлическим венчиком: голландского соуса на водяной бане, бешамеля, винного соуса к мясу. Сталь не боится металлических инструментов и не реагирует с кислыми продуктами, поэтому томатный или лимонный соус можно спокойно готовить и даже ненадолго оставить в ковше.

Мерная шкала внутри полезна для каш и круп, где важна пропорция воды, а также для разведения бульонных концентратов и сухого молока. Небольшой ковш с длинной ручкой удобно держать над тарелкой и разливать содержимое прямо из него, наклоняя посуду медленно.

Длинная стальная ручка на плите нагревается умеренно, а после духовки становится горячей — вынимать ковш из шкафа нужно в прихватке. На плите ручку разворачивают вбок, чтобы она не выступала над краем и не оказывалась над соседней горящей конфоркой.

Молоко в стальной посуде пригорает легче, чем в антипригарной, поэтому дно перед нагреванием иногда ополаскивают холодной водой, а молоко греют на среднем огне и помешивают. Если пригорание всё же случилось, ковш заливают тёплой водой с содой и оставляют на некоторое время, затем моют губкой. Хранить ковш удобно подвешенным за ручку или вложенным в кастрюлю побольше.

Перед первым использованием ковш моют тёплой водой с моющим средством. Нержавеющая сталь не требует прокаливания и сразу готова к работе. Сатинированная внутренняя поверхность со временем покрывается мелкими следами от ложек и венчиков, но на свойствах посуды это не отражается.

Ковш серии Grafit без крышки удобно накрывать подходящей крышкой от другой посуды того же диаметра, если она есть на кухне, или просто тарелкой при подогреве. Для соусов, которые нужно уваривать, крышка обычно и не нужна: открытая поверхность быстрее испаряет лишнюю влагу.

Характеристики

• Модель: Grafit 16 см
• Тип изделия: ковш
• Серия: Grafit
• Коллекция: Leo
• Дизайнер: Pieter Roex
• Цвет / отделка: внутри: сатин, снаружи: полуглянец
• Материал корпуса: нержавеющая сталь из вторичного сырья
• Материал ручки: нержавеющая сталь
• Код EAN: 5413821365411
• Вес: 0,88 кг
• Объём: 1,6 л
• Диаметр: 16 см
• Внутренние размеры: 16 × 16 × 8,5 см
• Наружные размеры: 34,4 × 16,5 × 11,5 см
• Антипригарное покрытие: нет
• Использование в духовке: да, до 250 градусов
• Мытьё в посудомоечной машине: да
• Источник нагрева: газ, электрическая, галогенная, стеклокерамическая, индукционная
• Безопасность: безопасен для контакта с пищевыми продуктами
• Гарантия: пожизненная (ограниченная)