Кастрюля эмалированная высокая с крышкой Riess Fruit Garden 1,5 л, 16 см, разноцветная

Австрийская марка Riess выпускает эту высокую эмалированную кастрюлю с крышкой на 1,5 л в линии Fruit Garden. Диаметр 16 см, высота 11 см. Эмаль и керамика названы материалом, цвет разноцветный, индукционные плиты подходят. Изготовитель убеждён, что кастрюля будет полезна на любой кухне, так как применять её можно по-разному.

Для этой модели изготовитель отдельно называет сферу задач: объём 1,5 л хорош, когда нужно приготовить небольшое количество еды или разогреть уже готовую. Крышка удобная, она помогает удержать тепло и аромат блюда, и приготовленная в кастрюле еда сохраняет вкус.

Крышки на кастрюлях линии сидят хорошо и выполняют функцию подсказчика расхода энергии. Если крышка загремела, пора уменьшить огонь, и электричества уйдёт меньше. Изготовитель допускает на ряде плит полностью выключать нагрев за 5 минут до готовности блюда, потому что эмаль продолжает отдавать накопленный жар. Он же настоятельно советует брать рукавицы при подъёме кастрюль и крышек, ведь эмалированные ручки тоже горячие.

Для ручек из эмали указано и положительное свойство: кастрюлю можно безопасно поставить в духовку. Предельную температуру изготовитель не называет.

Эмаль изготовлена из железа и стекла, соединённых в печи при сильном жаре, то есть из сырья природного происхождения. Железная сердцевина передаёт жар быстро, затем накапливает его, поэтому готовка ровная и бережёт энергию. Стеклянная поверхность гладкая и непористая, запахи не передаёт, а вымыть её просто. При правильной эксплуатации и уходе эмалированные изделия служат долго и сохраняют типичный блеск, как отмечает изготовитель.

Остальное в перечне изготовителя: стенка высокая, бочкообразная, обод прочный, хромированный, готовка экономит энергию, порезам и царапинам кастрюля противостоит, запаха не имеет, чистится легко, по CO2 нейтральна, произведена в Австрии. Кастрюля пригодна для плит на газу, на электричестве, из стеклокерамики, индукционных, а также для открытого пламени.

С диаметром 16 см и высотой 11 см кастрюля получается компактной. Небольшой порции в такой посуде хватает высоты, поэтому молочная каша, пюре или макароны не выплёскиваются через край, пока кипение остаётся умеренным.

Подогревать готовую еду в ней удобно на медленном огне: пища греется равномерно и не пригорает к дну. Первое блюдо перед подачей разогревают до момента, пока не пойдёт пар, и сразу снимают. Эмалированное дно держит температуру, поэтому блюдо остаётся горячим ещё какое-то время даже после выключения плиты.

Малый диаметр требует внимания на индукционных плитах: у некоторых моделей зона нагрева реагирует только на дно определённого минимального размера. Поэтому кастрюлю ставят по центру самой маленькой конфорки и убеждаются, что нагрев включился. Газовую горелку подбирают так, чтобы пламя не выходило за дно.

Хранить посуду проще в шкафу крышкой вниз, если шкаф закрытый и сухой, либо отдельно. Чтобы эмаль не поцарапалась, между кастрюлями кладут бумажное полотенце или тканевую салфетку.

Мыть посуду разумно в тёплой воде с мягкой губкой. Металлические щётки, абразивные порошки и резкие перепады температуры эмаль не любит, а сохраняет блеск тогда, когда с ней обращаются бережно.

Бочкообразная стенка сообщает кастрюле слегка округлый силуэт и добавляет ёмкости. Когда посуда стоит на плите, её приятно держать за обе ручки, а крышка с ручкой по центру легко снимается. Два небольших удобства в сочетании с эмалью делают пользование кастрюлей спокойным.

Характеристики

• Материал: эмаль, керамика
• Цвет: разноцветный
• Индукция: да
• Объём: 1,5 л
• Размеры (диам. x выс.): 16 x 11 см