Кастрюля высокая Fissler San Francisco 16 см, 1,9 л, нержавеющая сталь, стеклянная крышка, индукция, серебристая

Эта высокая кастрюля из серии San Francisco (Fissler) стальная, нержавеющая; её ширина составляет 16 см, а объём — 1,9 л. Цвет серебристый. Она пригодится для овощных и мясных супов, молочных каш, варки яиц и небольшого количества макарон. Высокие стенки позволяют налить больше жидкости, чем в низкой кастрюле того же диаметра.

Изготовитель пишет, что изогнутые ручки и сатинированная отделка серии San Francisco создают стильные акценты, а сами ручки удобны для ладони. Супертермическое дно, по его словам, обеспечивает равномерное и бережливое к энергии распределение тепла на конфорках любого вида. Мерная шкала помогает дозировать жидкости, а специальный край — аккуратно разливать соусы или супы капля в каплю.

Кроме того, кастрюли серии снабжены плотной стеклянной крышкой высокого качества, которая обеспечивает энергосберегающую готовку. Основные черты изделия изготовитель сводит в короткий список: пригодность для плит всех типов, индукционных тоже; плотная стеклянная крышка; встроенная шкала объёма; сталь 18/10 высокого качества; удобный край для наливания.

Из сведений о товаре: сталь нержавеющая, цвет серебристый, вместимость 1,9 л, ширина 16 см. Гарантия изготовителя на кастрюлю составляет 2 года. Пригодна ли эта кастрюля для посудомойки, изготовитель не оговаривает.

Высокая узкая кастрюля имеет свои сильные стороны. Пока жидкость кипит, пар поднимается по стенкам и конденсируется на крышке, возвращаясь в блюдо, поэтому испарение идёт медленнее, а варка бульона и супа требует меньше внимания. Такая форма удобна, когда нужно полностью погрузить продукты в воду: для картофеля, свёклы, кукурузы или яиц.

Для сатинированной нержавеющей стали обычно годятся мягкая губка и тёплая вода; сильная химия ей ни к чему. Если на дне остаётся тёмный налёт, его можно размягчить, прокипятив воду с небольшим количеством лимонной кислоты. Известковые пятна на стенках протирают слабым раствором уксуса, а затем ополаскивают и вытирают, чтобы не осталось разводов.

Размер в 16 см и объём 1,9 л хорошо подходят для небольшого хозяйства: на большую компанию её не хватит, зато порция супа или каши разогревается быстро и экономично. Высокие стенки дают запас по объёму, а узкое дно требует меньше места на плите, поэтому рядом можно поставить ещё одну кастрюлю или сковороду.

Вторая особенность высокой кастрюли — устойчивость. Центр тяжести у неё расположен выше, чем у низкой, но слоистое дно и удобно расположенные ручки помогают изделию стоять устойчиво. Стеклянная крышка, плотно закрывающая сверху, не позволяет выплёскиваться кипящей жидкости. Кромка для наливания помогает направлять струю, чтобы суп попадал в тарелку, а не на скатерть.

Для сатинированных стальных поверхностей полезно знать, что они хорошо переносят частое мытьё, но боятся агрессивной химии. Средства с хлором оставляют на металле пятна, а соль, насыпанная в холодную воду и не размешанная, нередко вызывает точечные тёмные следы на дне. Эти знания пригодятся тем, кто хочет сохранить привлекательный вид посуды. Мягкая ткань для полировки и тёплая вода без агрессивных добавок, как правило, возвращают поверхности ровный матовый блеск.

При хранении кастрюлю удобно ставить на крышку или вставлять её в стопку, проложив ткань между стенками. Так стеклянная крышка не бьётся, а полированная кромка не задевает другие предметы. Тем, кто часто варит небольшие порции, такая высокая кастрюля пригодится как посуда на каждый день.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь
• Цвет: серебристый
• Объём: 1,9 л
• Ширина: 16 см