Кастрюля с крышкой BergHOFF Leo Balance 24 см 4,4 л, низкая, керамическое покрытие CeraGreen, для индукции, зелёная

Невысокая широкая кастрюля BergHOFF Balance на 4,4 л подходит для супа, бульона, пасты и блюд, которые нужно уварить. Диаметр 24 см, высота 11,5 см, корпус из переработанного алюминия, керамическое покрытие без PFAS и стеклянная крышка со сливом.

Как пишет изготовитель, кастрюля BergHOFF Balance Sage диаметром 24 см и объёмом 4,4 л отлично подходит для супа, макарон или бульона. Она полностью, на 100%, выполнена из алюминия вторичной переработки и отличается лёгкостью, долговечностью и равномерной теплопроводностью на всех плитах, включая индукционные.

Внутреннюю поверхность покрывает керамический антипригарный слой CeraGreen без PFAS. Благодаря ему продукты не прилипают, а жира для готовки требуется меньше. Эргономичные термостойкие ручки дают надёжный и удобный хват, а подогнанная стеклянная крышка оснащена местом для ложки и встроенным сливом для простого процеживания.

Кастрюля пригодна для всех источников нагрева, в том числе для панелей downdraft, и для духовки до 180 градусов без крышки. По словам изготовителя, качественные материалы и продуманные решения делают BergHOFF Balance Sage удачным сочетанием дизайна и удобства в повседневной готовке.

Модель называется Balance Sage 24 × 11,5 см; она принадлежит серии Balance из коллекции Leo, дизайн — Pieter Roex. Цвет — шалфейный зелёный, наружное покрытие полиэфирно-силиконовое. Корпус — кованый вторичный алюминий, крышка — натриево-кальциевое стекло в силиконовом ободке, ручки — фенольная смола, которая не боится нагрева. Объём 4,4 л, масса 2,00 кг, EAN 5413821363622.

Внутренние размеры 24 × 24 × 11,5 см, габариты с ручками 39,5 × 25 × 16 см. Дно — полная капсульная база для быстрого и ровного прогрева. Совместимые плиты: индукционная, газовая, электрическая, стеклокерамическая, галогенная и downdraft. В духовку — до 180 градусов, без крышки. Мыть в посудомоечной машине нельзя, нужна ручная мойка. Изготовитель указывает безопасность для контакта с продуктами и гарантию 5 лет.

Чем хороша низкая кастрюля при большом диаметре? Широкая поверхность жидкости испаряется быстрее, поэтому соус или бульон уваривается за меньшее время, а продукты, разложенные свободно, прогреваются ровнее. В такой посуде удобно готовить ризотто, плов, тушёную курицу с овощами, болоньезе на всю семью — там, где важна площадь дна, а не высота стенок.

Керамические покрытия, в отличие от фторполимерных, как правило, спокойнее переносят высокую температуру, но уступают им в стойкости к щелочным моющим средствам и абразивам. Поэтому для них и советуют ручную мойку. Если на дне появилось потемнение от пригоревшего сахара или молока, его обычно размачивают тёплой водой, а затем снимают мягкой губкой без порошков.

Фенольная смола, из которой сделаны ручки, — термореактивный пластик: при нагреве он не размягчается и не плавится, а остаётся прохладным на ощупь дольше, чем металл. Именно поэтому кастрюлю с такими ручками допускают в духовку до определённой температуры — у Balance это 180 градусов. Крышку в шкаф не ставят из-за силиконового ободка.

Встроенный слив в крышке пригодится, когда варятся макароны, пельмени или картофель: воду можно слить, не перекладывая продукты в дуршлаг. Место для ложки на крышке избавляет от лишней подставки. Перед сливом крышку плотно прижимают, а кастрюлю держат обеими ручками, наклоняя от себя.

Зелёный цвет шалфея — один из спокойных природных оттенков, который хорошо уживается с натуральным деревом, светлым камнем и белой посудой. Чтобы наружное покрытие не теряло цвет, капли жира со стенок снимают сразу после готовки, пока они не запеклись.

Характеристики

• Модель: Balance Sage 24 × 11,5 см
• Тип изделия: кастрюля с антипригарным покрытием и крышкой
• Серия: Balance
• Коллекция: Leo
• Дизайнер: Pieter Roex
• Цвет / отделка: зелёный (шалфей), полиэфирно-силиконовое покрытие
• Материал корпуса: кованый алюминий из вторичного сырья
• Материал крышки: натриево-кальциевое стекло с силиконовой окантовкой
• Материал ручек: фенольная смола, термостойкая
• Объём: 4,4 л
• Вес: 2,00 кг
• Код EAN: 5413821363622
• Внутренние размеры: 24 × 24 × 11,5 см
• Наружные размеры: 39,5 × 25 × 16 см
• Тип дна: сплошное капсульное основание – быстрое и равномерное распределение тепла
• Покрытие: керамическое CeraGreen, антипригарное, без PFAS
• Совместимость с плитами: индукция, газ, электрическая, стеклокерамическая, галогенная, downdraft
• Использование в духовке: да, до 180 градусов (без крышки)
• Мытьё в посудомоечной машине: нет, рекомендуется ручная мойка
• Безопасность: безопасна для контакта с пищевыми продуктами
• Гарантия: 5 лет