Формочки для маффинов силиконовые Lekue, набор 6 шт., 7 см, красные

Красные силиконовые формочки Lekue для маффинов продаются набором из шести штук. Комплект, по мнению изготовителя, порадует тех, кто любит печь дома маффины и кексы поменьше. По характеристикам в поперечнике каждая формочка достигает 7 см, а в высоту — 3,5 см.

Материал, как сказано в описании, — высококачественный платиновый силикон. С ним, по словам изготовителя, работать удобно, формочки долговечны и красивы. В перечне характеристик материал записан как силикон, а температурный диапазон по шкале Цельсия лежит в промежутке от 60 до плюс 220.

Среди плюсов набора изготовитель называет следующее. Платиновый силикон составляет 100% материала формочек, и к выпечке они совсем не липнут. Их можно использовать снова и снова, не расходуя бумажные стаканчики. Они стойки и долговечны. Гарантия действует десять лет.

Кроме этого, изготовитель отмечает разные возможности применения: можно испечь мадлены, маффины, капкейки и другие небольшие изделия, дав волю фантазии. Про посудомоечную машину ничего не сказано, поэтому за основу берут общие правила ухода за силиконом.

Красный цвет набора, как и всех формочек в нём, одинаков. Одноцветность удобна, если нужно выпекать одинаковую партию: все шесть формочек выглядят как единый комплект, и подавать маффины можно прямо в них, не перекладывая на тарелки.

Теперь несколько общих мыслей о небольших формочках для завтрака. Помимо сладких кексов, в них удобно запекать яйца: на дно кладут кусочек ветчины или овощей, разбивают яйцо, солят и запекают до готовности. Получаются порционные закуски, которые приятно подать с зеленью.

Ещё один вариант — мини-киши. Корж из песочного теста вдавливают в формочку, кладут начинку и заливают смесью яиц со сливками. После выпечки каждая формочка превращается в отдельную небольшую порцию-закуску, удобную для фуршета или завтрака на выходные.

Маффины несладкого типа делают с сыром, зеленью, сушёными томатами или беконом. Тесто для них похоже на сладкое, но сахара кладут мало, а соль и пряности больше. Подают такие маффины тёплыми, как гарнир к супу или салату.

Общие правила для выпечки в силиконе: формочки ставят на противень, чтобы не расплескать тесто и не потерять форму. Тесто вносят не до самого края: ему нужно место для подъёма. После выпечки изделия остужают несколько минут, а затем вынимают, надавив на стенку.

Чистят формочки тёплой водой. Для застарелых пятен от красителей, которые на красном силиконе заметны меньше, используют мягкую щётку. Высушенные формочки укладывают в ящик стопкой: красные изделия легко отыскать среди остальной посуды.

Если часть выпечки остаётся, её можно хранить в формочках, накрыв полотенцем или плёнкой. Однако для длительного хранения маффины стоит переложить в контейнер. Формочки же моют и убирают, чтобы они не пачкались и не впитывали запахи из шкафа.

В итоге набор из шести красных формочек подходит небольшой семье, для которой достаточно одной партии в духовке. Размеры 7 × 3,5 см позволяют испечь привычный маффин средней величины, а красный цвет придаёт выпечке праздничный вид.

Отдельно о размере: 7 см по диаметру при высоте 3,5 см — привычная мера для небольшого кекса. Столько теста, чтобы получилась пышная шапочка, обычно требуется чуть больше половины объёма формочки, а остальное остаётся на подъём. Из тех же формочек можно делать желе и порционные запеканки, если материал это допускает, однако назначение формочек в описании — выпечка.

Для вечернего чая шесть красных маффинов на тарелке — компактная порция. Если гостей больше, партию просто повторяют: охлаждённые формочки сразу заполняют заново. Остывать им не нужно, достаточно ополоснуть холодной водой и вытереть.

Характеристики

• Цвета: красный
• Размеры: 7 × 3,5 см [диаметр × высота]
• Материалы: силикон
• Диапазон температур: от 60 до плюс 220 градусов Цельсия (от минус 76 до плюс 428 градусов Фаренгейта)
• Гарантия: 10 лет