Яблокорезка и картофелерезка Joseph Joseph Nest Press 2 в 1, 11,9 x 5,4 x 20,6 см, нержавеющая сталь и пластик, зелёно-серая

Удалить сердцевину из яблока, разрезать картофель на брусочки — Nest Press 2 в 1 совмещает в одном инструменте нож-слайсер и приспособление для удаления сердцевины. По словам изготовителя, он позволяет быстро обработать фрукты и овощи, в частности, облегчает удаление сердцевины у яблок и нарезку картофеля.

Товары Joseph Joseph для дома призваны облегчать повседневные дела; среди них много кухонных аксессуаров и принадлежностей.

Для инструмента использованы пластик и нержавеющая сталь. Его размеры — 11,9 x 5,4 x 20,6 см (ширина, глубина, высота), расцветка — серая с зелёным. Особая конструкция позволяет хранить оба элемента вместе, сберегая место в ящике, а заодно быстро переключаться с одной функции на другую — так удобнее готовить разные продукты.

У Nest Press острые лезвия для точной нарезки и удаления сердцевины и эргономичные ручки, которые удобно и надёжно держать во время работы. Посудомоечная машина для изделия допустима, однако по совету изготовителя его моют руками.

Свойства, которые изготовитель перечисляет: удаление сердцевины и нарезка фруктов и овощей; качественные материалы; острые лезвия для точной работы; эргономичные ручки для удобного и надёжного хвата; простое хранение — оба элемента держатся вместе; возможна мойка в посудомоечной машине. Коллекция — Nest Press 2w1, цвет по характеристикам — зелёный и серый.

Приспособления-прессы для яблок обычно работают за одно движение: фрукт ставят на разделочную доску, сверху опускают круглый нож и нажимают на ручки. Центральный цилиндр вырезает сердцевину, а радиальные лезвия делят яблоко на одинаковые дольки. Такие дольки удобно давать детям, раскладывать на тарелке с сыром или запекать с корицей.

Картофель, разрезанный одинаковыми брусочками, равномерно прожаривается и запекается: тонкие куски не пересыхают, пока толстые доходят до готовности. Поэтому ровная нарезка в целом ценится в домашнем приготовлении картофеля фри и запечённых овощей. Картофель перед нарезкой, как правило, моют и обсушивают, а очень крупные клубни разрезают пополам, чтобы они поместились под лезвия.

Перед тем как нажимать на инструмент, плод ставят устойчиво, срезав при необходимости тонкий ломтик с основания, — так он не будет катиться. Нажимают двумя руками, равномерно, а не рывком. Это и безопаснее, и даёт более аккуратный срез.

Острые лезвия инструментов для нарезки чаще всего советуют мыть вручную: в посудомоечной машине они соприкасаются с другой посудой и быстрее теряют остроту. Удобно промывать их сразу под струёй воды и чистить щёткой, не касаясь кромок пальцами.

Кроме яблок и картофеля, подобным способом можно резать груши, кабачки, крупный редис или корнеплоды, если их размер и плотность позволяют. Слишком твёрдые овощи — сырую тыкву, сельдерей — такие прессы обычно не берут, и для них остаётся обычный нож.

Чтобы дольки яблок не темнели, пока ждут подачи, их обычно сбрызгивают лимонным соком или ненадолго опускают в подкисленную воду. Картофельные брусочки перед жаркой, наоборот, часто вымачивают в холодной воде и обсушивают, чтобы избавиться от лишнего крахмала и получить хрустящую корочку.

Ручки инструмента рассчитаны на нажим ладонями, поэтому при работе удобнее стоять над столом прямо, а доску подложить на влажное полотенце, чтобы она не ездила.

Совмещённая конструкция заметно разгружает ящик с принадлежностями: вместо двух громоздких кругов с лезвиями в нём лежит один компактный предмет. Это особенно ценно на небольшой кухне, где каждая ячейка ящика уже занята.

Характеристики

• Изготовитель: Joseph Joseph
• Коллекция: Nest Press 2w1
• Материал: пластик, нержавеющая сталь
• Цвет: зелёный, серый
• Размеры: 11,9 x 5,4 x 20,6 см (шир. x гл. x выс.)
• Уход: можно мыть в посудомоечной машине