Шинковка для овощей Joseph Joseph Duo Multi-Grip ручная, с держателем-чехлом, 6 x 9,5 x 23 см, серо-зелёная

Огурцы для салата, капуста для тушения, морковь для супа — нарезать их ножом ровно и быстро удаётся не всем, а большой кухонный комбайн ради нескольких овощей доставать не хочется. Ручная шинковка Multi-Grip линии Duo от Joseph Joseph режет овощи прямо над миской или доской, а хранится в ящике так же компактно, как обычная лопатка.

Кухонные и банные принадлежности — профиль английской марки Joseph Joseph. Сама марка описывает их дизайн как выразительный и вместе с тем практичный и связывает с качественными материалами их прочность и безопасность.

Глубина шинковки — 6 см, ширина — 9,5 см, высота — 23 см, расцветка серо-зелёная. Её корпус выполнен из пластика, а лезвия — из нержавеющей стали. Благодаря ей, по словам изготовителя, легко шинковать самые разные овощи и при этом безопасна в работе: в комплекте есть держатель для овощей, который служит одновременно и чехлом для лезвия. Шинковку также удобно хранить. Мыть её следует исключительно вручную.

Изготовитель перечисляет свойства: симпатичный и функциональный вид; добротные материалы; для овощей разной величины; в комплекте держатель для овощей, он же защитный чехол для лезвия; мойка только вручную.

Как пользоваться ручной шинковкой. Её ставят на разделочную доску или над миской, придерживая за корпус, а овощ проводят по лезвию сверху вниз. Ровные движения с одинаковым нажимом дают ломтики одной толщины, что важно и для красоты салата, и для равномерного приготовления — тонкие и толстые кусочки при тушении готовы в разное время.

Держатель для овощей — главная деталь безопасности. Когда от огурца или моркови остаётся короткий кончик, вести его по лезвию пальцами опасно: рука легко соскальзывает. Овощ насаживают на держатель, и пальцы остаются на безопасном расстоянии от стали до последнего ломтика. После работы тот же держатель надевают на лезвие, и шинковка лежит в ящике, не угрожая руке, которая ищет что-то другое.

Шинковка рассчитана на овощи разной величины. Тонкие морковки и крупные кабачки, луковицы и картофель — всё это подойдёт, хотя очень крупные плоды, как правило, удобнее сначала разрезать на части, чтобы они проходили по лезвию целиком.

Нержавеющая сталь лезвий не боится сока овощей, в том числе кислого, и сохраняет кромку острой при правильном уходе. Пластиковый корпус лёгкий, и шинковку удобно держать на весу.

Почему только ручная мойка. Жар и едкие моющие составы в посудомоечной машине обычно тупят тонкие лезвия и могут повредить пластик рядом с ними. Поэтому шинковку промывают под проточной водой сразу после работы, удаляя остатки овощей щёткой, а не губкой, — так безопаснее для пальцев. Вытертую досуха шинковку убирают, надев на лезвие держатель-чехол.

Крахмалистые овощи, например картофель, оставляют на лезвии клейкий налёт, если дать ему засохнуть. Его проще смыть сразу холодной водой, чем отмывать потом.

Серо-зелёная расцветка свежая и легко узнаётся среди другой утвари. Шинковка сочетается с остальными предметами линии Duo и дополняет набор кухонных инструментов для работы с овощами.

Небольшой ручной инструмент, который быстро достают и быстро моют, часто оказывается в работе чаще громоздкой техники — особенно когда нужно нарезать немного овощей к ужину.

Перед первым применением шинковку промывают и вытирают, не касаясь кромки лезвия. Во время работы её удобно ставить на сложенное в несколько раз мокрое полотенце, если поверхность скользкая: так корпус не уходит в сторону при нажиме.

Характеристики

• Производитель: Joseph Joseph
• Коллекция: Duo - Multi-Grip
• Материал: пластик, нержавеющая сталь
• Цвет: зелёный, серый
• Размеры: 6 x 9,5 x 23 см (глубина x ширина x высота)
• Посудомоечная машина: нет