Вырубки с поршнем PME Cake Бабочки, набор 3 шт, размеры 1 x 3, 2 x 4,5 и 2,5 x 6 см, пластик, белые

Набор из трёх вырубок с поршнем в форме бабочек подойдёт для эффектных украшений выпечки. С помощью формочек получаются красивые, детальные силуэты бабочек, которые к лицу тортам, печенью и другим десертам. Вырубки выпускаются в трёх размерах: 1 x 3 см, 2 x 4,5 см и 2,5 x 6 см.

Каждая формочка снабжена поршнем, который облегчает выемку вырезанных элементов и позволяет сохранить чистые, чёткие контуры. Изготовитель сообщает, что вырубки выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищей, и называет их прочными, лёгкими в чистке и безопасными в использовании. Набор, по его мнению, придаёт выпечке немного естественной красоты.

Из характеристик: изделие пластиковое, белое, длиной 6 см (у самой крупной бабочки). В посудомоечную машину изделие класть не следует.

Силуэты бабочек подходят к весенним и летним поводам: праздничному торту для девочки, свадебному десерту, пасхальной выпечке. Мелких бабочек можно располагать по бокам торта как будто летящими стайкой, крупную — на верхнюю поверхность. Из мастики их вырезают в разных цветах, а потом придают крыльям лёгкий изгиб.

Один из приёмов для лёгкости композиции — просушить вырезанную бабочку, согнув её по центру. Для этого подойдёт сложенный пополам лист плотной бумаги или картонный желоб: крылья приподнимаются, и украшение выглядит живым. В других случаях бабочку приклеивают на тонкий стебелёк из проволоки, чтобы она будто парила над поверхностью торта. Для такой сборки пригодится тонкая проволока вроде флористической.

Технологические нюансы. Мастику и марципан раскатывают равномерно и не слишком толстым слоем, иначе поршень не вытолкнет вырезанную деталь целиком. Если масса липнет, форму протирают сухой тканью или слегка припудривают крахмалом. В печенье из песочного теста вырубку разумнее охладить в морозильнике, и тесто чище отходит от стенок.

Раскраска бабочек возможна сразу несколькими способами: пищевыми красителями с помощью кисти, сухими блёстками, радужной пудрой, лёгким нанесением золота. Крылья можно разрисовывать тонкой кистью, нанося узор в виде прожилок и точек. Благодаря трём размерам удобно создавать из них стаю с градацией по величине.

Уход. Изготовитель исключает мытьё в посудомоечной машине, поэтому вырубки и поршни моют вручную в тёплой воде. Тонкие края не стоит соскребать твёрдыми предметами. Перед убиранием на хранение детали протирают и дают высохнуть.

Дополнительно стоит помнить, что бабочки из сахарной массы хрупки: их переносят пинцетом или широким ножом для торта, не берут за кончики крыльев. Чтобы украшение не размокло, его ставят на торт в самый последний момент, если крем влажный.

Для печенья сюжеты с бабочками придумывают разные: можно покрыть крылья глазурью двух цветов, нарисовать узор тонким рожком, посыпать блёстками. Набор из трёх размеров позволяет собрать печенье на подарочный набор в одном стиле, где мелкие и крупные бабочки чередуются. В кондитерских проектах бабочки часто идут рядом с цветами, и тогда их приклеивают к лепесткам или к веточкам из проволоки.

Вообще главная трудность с такими фигурками — тонкие места: усики и кончики крыльев. Для вырезания подойдёт слегка подсохшая масса, не липкая и не ломкая. Если деталь надорвалась, её можно подправить кончиком ножа или стека. После вытолкнутой бабочки края слегка шлифуют пальцем, и контур становится мягче.

Вырубки пригодятся и в творческих занятиях с детьми: фигуры вырезают из пластилиновой массы для лепки или из пищевых материалов, и поршень помогает маленьким рукам вытолкнуть фигурку без разрывов. Всё это общие сведения о формах с поршнем, а не заявления о конкретных свойствах набора.

Характеристики

• Материал: пластик
• Цвет: белый
• Длина: 6 см
• Посудомоечная машина: нет