Вырубки для мастики PME Cake с выталкивателем, ромашки, набор из четырёх, пластик, белые

Вырубки PME Cake с выталкивателем сделаны в форме ромашек и, как пишет изготовитель, подходят для создания точных деталей на выпечке. В комплекте четыре вырубки разных размеров: 1,3 см, 2 см, 2,7 см и 3,5 см. Они позволяют вырезать как маленькие, так и более крупные цветы, которыми украшают печенье, торты и маффины.

Механизм с поршнем помогает быстро и точно вырезать формы, по словам изготовителя, работа от этого заметно упрощается, а оформление идёт быстрее. Детали получаются точными, а вырезанные элементы легко выходят из вырубки, поэтому декорирование становится ещё более эффективным.

Набор, считает изготовитель, пригодится каждому, кто хочет украсить цветами выпечку или рукодельные работы. В характеристиках: материал — пластик, цвет — белый, длина — 3.5 см, то есть размер самой крупной из четырёх вырубок, мытьё в посудомоечной машине исключено.

Ромашка — простой, узнаваемый цветок, и вырубка в такой форме позволяет сразу получить силуэт с множеством лепестков. После вырезания остаётся лишь придать ему объём и добавить середину. Серединой может быть шарик из мастики другого цвета, капля крема или сахарная посыпка.

Размеры вырубок, от 1,3 см до 3,5 см, дают возможность делать ромашки разной величины: маленькие хороши для кайм по краю торта и для декора печенья, крупные ставят на центр. Из ромашек разных размеров получаются богатые цветочные композиции на одном изделии.

Для вырезания мастику раскатывают в тонкий ровный пласт. Слишком толстый слой не даёт выталкивателю выбросить элемент, а слишком тонкий рвётся. Оптимальную толщину подбирают на пробных заготовках. Перед работой поверхность и вырубки слегка присыпают крахмалом, чтобы мастика не прилипала.

После вырезания ромашки можно придать форму: лепестки слегка приподнимают пальцем или шариком, а середину углубляют. Затем цветы оставляют подсохнуть на мягкой подложке, например на гофрированном картоне, чтобы лепестки загнулись и застыли.

Крепить готовые цветы на торт можно каплей воды или пищевого клея. Для этого удобна водная кисть, которая подаёт влагу малой дозой. Так цветы держатся надёжно и не оставляют пятен вокруг.

Хранят вырубки в сухом месте и не складывают друг в друга под нагрузкой, чтобы острые края не затупились. Промывают их мягкой щёткой, а влагу вытирают, особенно в зазоре поршня.

Мелкие ромашки хорошо смотрятся на печенье с глазурью: цветы раскладывают на поверхности и приклеивают каплей воды. Самые крупные удобно использовать на торте, выкладывая цветочную дорожку или венок по краю.

Из вырезанных ромашек можно собирать цветочную гирлянду. Для этого их по одной аккуратно приклеивают к полоске мастики или крепят к краю торта с небольшими интервалами. Работу ведут при хорошем освещении и без спешки.

Если мастика липнет, лишнюю влагу промокают салфеткой, а вырубку присыпают крахмалом. Иногда достаточно слегка подсушить пласт на воздухе. Подсыхание зависит от влажности помещения, и время подбирают опытным путём.

Если лепестки при выталкивании рвутся, пласт слишком тонкий или мастика слишком влажная. В первом случае раскатывают чуть толще, во втором подсушивают и присыпают крахмалом. Такие мелкие настройки нужны для любой мастики и любой вырубки с поршнем.

Хранят набор в сухом месте, вдали от батарей и плиты и других источников тепла, чтобы пластик не деформировался. Каждую вырубку полезно промывать сразу после использования, пока остатки мастики не засохли, и протирать мягкой тканью. Если на краях остаётся тонкая плёнка, её снимают мягкой щёткой, не нажимая на острую кромку, и только после этого убирают набор в коробку.

Характеристики

• Материал: пластик
• Цвет: белый
• Длина: 3.5 см
• Посудомоечная машина: нельзя