Мини-кастрюля чугунная овальная Staub La Cocotte 250 мл, эмалированная, с крышкой, графитовая

Миниатюрная овальная кастрюля La Cocotte объёмом 250 мл выпущена Staub в графитовом цвете. Корпус отлит из чугуна и защищён эмалью; изнутри нанесён антипригарный слой, а в комплект входит крышка. Длина составляет 15 см, ширина — 10 см; корпус высотой 4,8 см вместе с крышкой достигает 7 см.

Описание напоминает, что Staub известна и ценима в мире и что надёжные, стильные чугунные кастрюли — как раз её специальность. Посуда из серии La Cocotte задумывалась для долгой тепловой обработки, и разогревать её разрешено даже при очень высоких температурах. Из-за значительной массы тепло в таких изделиях держится долго и ровно, а блюдо раскрывает особую глубину вкуса и аромата. Продуманное исполнение в разных цветах делает кастрюли красивыми при подаче.

Графитовый овальный горшочек на 250 мл, по описанию, можно использовать и для тушения, варки, жарки, и для запекания в духовке, если её нагрев не выше 240 градусов Цельсия. Благодаря эмали изделие выглядит привлекательно, меньше загрязняется, прочнее и легче моется. Стенки распределяют жар равномерно и задерживают его надолго, поэтому подавать блюдо, горячее или холодное, можно прямо в кастрюле, не теряя нужной температуры.

Покрытие non-stick внутри кастрюли стойко к истиранию, оно не даёт еде прилипать и снижает риск пригорания. Крупные ручки по обе стороны корпуса позволяют надёжно взяться за изделие и переставить его, даже в рукавицах. На крышке, подогнанной по размеру, есть стальная ручка и специальные выступы; описание связывает с ними повышенную влажность блюда — до 10% относительно традиционной крышки. Подойдёт плита любого вида, а чистить изделие допускается в посудомоечной машине.

В таблице записаны производитель — Staub, линию — La Cocotte, материал — чугун, цвет графитовый, объём 250 мл, размеры в сантиметрах 15 × 10 × 4,8/7. Покрытие антипригарное, эмалированное. Подходят плиты всех перечисленных видов: стеклокерамическая, галогенная, электрическая, газовая, индукционная. Духовку допустимо включать до 240 градусов, а посудомоечная машина тоже разрешена. Гарантия — 30 лет. На эти же достоинства указывает и список свойств в описании.

Графитовая эмаль подчёркивает форму, не создавая излишнего блеска. Такие мини-кастрюли хорошо смотрятся парами или небольшими группами на деревянной доске, а тёмный тон выигрышно оттеняет цвет еды: золотистую сырную корочку, красный соус или зелёные травы.

Под небольшой объём обычно подбирают соответствующие блюда: запеканку из яиц и ветчины, сливочный соус, порцию овощей гриль, сметанную заправку или десерт из ягод. Горшочки такого размера удобны для запекания в духовке, где закрытая крышка удерживает влагу, а чугунные стенки равномерно отдают жар.

Вымытую мини-кастрюлю стоит вытереть насухо, прежде чем убирать. Остатки влаги на кромке эмали и под крышкой не принесут вреда сразу, но со временем на кромке могут появиться пятна. Хранят такую посуду так, чтобы крышка лежала свободно, без нажима.

Эмалированный чугун нейтрален к кислой пище, например к томату, вину и цитрусовым. Поэтому в небольшой кастрюле можно томить томатный соус или цитрусовое варенье и не бояться, что продукт примет металлический привкус. По этой же причине в ней допускается хранить остатки готового блюда в холодильнике, пока они не потребуются.

Мини-кастрюля способна пригодиться и вне плиты. Её используют как ёмкость для сервировки: например, для сливочного масла, подаваемого с хлебом, или для мёда. Тяжёлый корпус не скользит по столу, а ручки по бокам удобно брать, когда ёмкость нужно передать за столом.

Размер 250 мл хорошо сочетается с другими малыми предметами из этой линии. Рядом с ней на сервировочной доске смотрятся и более крупные изделия, и мини-кастрюли разного цвета, и такое сочетание размеров и цветов обычно придаёт столу живой, но собранный вид.

Характеристики

• Производитель: Staub
• Линия: La Cocotte
• Материал: чугун
• Цвет: графитовый
• Размеры: 15 × 10 × 4,8/7 см (дл. × шир. × выс. без крышки/с крышкой)
• Объём: 250 мл
• Антипригарное покрытие: да
• Тип покрытия: эмалированное
• Источник тепла: газовая плита, индукционная плита, электрическая плита, стеклокерамическая плита, галогенная плита
• Духовка: да (до 240 градусов)
• Посудомоечная машина: да
• Гарантия: 30 лет