Кастрюля с крышкой BergHOFF DiNA Helix 20 см 3 л, нержавеющая сталь, капсульное дно, мерная шкала, для индукции

Основательная стальная кастрюля на 3 л для гуляша, соусов и блюд, которые готовят в одной посуде от начала до конца. Диаметр 20 см, капсульное дно, отметки объёма на стенке и тонированная стеклянная крышка с отверстием для пара.

BergHOFF описывает Helix как солидную кастрюлю диаметром 20 см и объёмом 3 л, хорошо подходящую для гуляша, соусов и блюд «всё в одной кастрюле». Она изготовлена из качественной нержавеющей стали вторичной переработки и соединяет прочность с элегантностью: внутри отделана сатином, снаружи отполирована до высокого блеска.

Кастрюля оснащена капсульным дном, которое обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла на всех видах варочных панелей, в том числе индукционных. Кроме того, внутренние отметки объёма упрощают отмеривание продуктов, что делает посуду особенно практичной.

В комплект входит тонированная стеклянная крышка с отверстием для пара, позволяющая контролировать готовку без лишней потери пара. Кастрюля легко чистится, устойчива к царапинам и моется в посудомоечной машине. Её можно ставить и в духовку: корпус до 250 градусов, крышку до 180 градусов.

По мнению изготовителя, BergHOFF Helix 20 см сочетает функциональность и стиль и впишется в любую современную кухню.

Сведения из характеристик: модель Helix 20 см, кастрюля с крышкой, серия Helix из коллекции DiNA, дизайн Studio BergHOFF. Отделка — сатинированная внутри, зеркальный блеск снаружи. Корпус выполнен из переработанной нержавеющей стали, ручки тоже стальные, крышка — из натриево-кальциевого стекла, окаймлённого сталью. Объём 3,0 л, вес 1,35 кг, код EAN 5413821378985.

Размеры внутри — 20 × 20 × 10 см, снаружи — 30,3 × 21,7 × 14,4 см. Дно капсульное, на стенке мерная шкала. Плиты: индукционная, газовая, электрическая, стеклокерамическая и галогенная. Духовка: корпус до 250 градусов, крышка до 180 градусов. Посудомоечная машина — да. Антипригарного покрытия у кастрюли нет. Изготовитель указывает безопасность для контакта с продуктами, гарантия марки — 15 лет.

Гуляш в стальной кастрюле готовят по привычной схеме: мясо обжаривают небольшими порциями на хорошо прогретом дне, чтобы оно не тушилось в собственном соку, затем добавляют лук, паприку, томат и жидкость. Коричневые следы, оставшиеся на дне после обжарки, растворяются в соусе и дают ему глубокий вкус. На стальной поверхности без покрытия это получается особенно хорошо.

Соусы в такой посуде можно взбивать металлическим венчиком и уваривать на сильном огне: нержавеющая сталь не боится ни инструмента, ни температуры, ни кислоты. Отметки объёма помогают понять, насколько уварилась жидкость, не переливая её в мерный стакан.

Отверстие в крышке выпускает излишек пара, поэтому она не подпрыгивает при кипении, а содержимое реже убегает. Тонированное стекло при этом позволяет следить за блюдом. Конденсат стекает обратно, и под крышкой жидкость выкипает медленнее, чем в открытой кастрюле.

Полированная наружная поверхность требует простого ухода: после мойки её вытирают насухо, чтобы на высоком блеске не оставались следы капель. Радужные пятна, которые иногда появляются на стали после сильного нагрева, снимают раствором уксуса или лимонной кислоты.

Перед первым использованием кастрюлю моют тёплой водой с моющим средством. Хранить её можно в стопке со стальной посудой или вкладывать внутрь кастрюли большего диаметра; крышку держат отдельно, чтобы стекло не царапало металл.

Кастрюля диаметром 20 см и объёмом 3 л — универсальный средний размер: в ней варят гарнир на семью, тушат овощи, готовят небольшой суп или компот. На индукционной панели её ставят на зону соответствующего размера, на газу пламя держат в пределах дна, чтобы полированные стенки не темнели.

Характеристики

• Модель: Helix 20 см
• Тип изделия: кастрюля с крышкой
• Серия: Helix
• Коллекция: DiNA
• Дизайнер: Studio BergHOFF
• Цвет / отделка: сатин внутри, высокий блеск снаружи
• Материал корпуса: нержавеющая сталь из вторичного сырья
• Материал крышки: натриево-кальциевое стекло с ободом из нержавеющей стали
• Материал ручек: нержавеющая сталь
• Объём: 3,0 л
• Вес: 1,35 кг
• Код EAN: 5413821378985
• Внутренние размеры: 20 × 20 × 10 см
• Наружные размеры: 30,3 × 21,7 × 14,4 см
• Тип дна: капсульное основание – быстрое и равномерное распределение тепла
• Внутренняя маркировка: мерная шкала
• Совместимость с плитами: индукция, газ, электрическая, стеклокерамическая, галогенная
• Использование в духовке: да, кастрюля до 250 градусов, крышка до 180 градусов
• Мытьё в посудомоечной машине: да
• Антипригарное покрытие: нет
• Безопасность: безопасна для контакта с пищевыми продуктами