Ковшик эмалированный с носиком Riess Gmundner Streublumen 1 л, 12 см, разноцветный

Ковшик с носиком и ручкой из серии Gmundner Streublumen изготовлен из эмали и выпускается австрийской маркой Riess. Вмещает он 1 л, диаметр составляет 12 см, а высота 11,3 см. В характеристиках цвет обозначен как разноцветный, а индукционные плиты названы в списке подходящих. Крышку изготовитель не упоминает.

Круглая ручка нужна не для одной только варки: ею удобно подавать горячие жидкости к столу. Края посуды закруглены: изготовитель описывает это как росистый край на языке эмальеров, когда металл загнут, образуя круглый и устойчивый обод. Закруглённый обод обычно приятнее на ощупь, чем острая кромка.

По словам изготовителя, эмаль делают из железа, которое сплавляют со стеклом в очень горячей печи. Изделия из эмали допустимо использовать на плитах любого вида (газовых, электрических, стеклокерамических, индукционных), даже над открытым пламенем. Благодаря железной основе эмаль мгновенно проводит тепло и равномерно его накапливает, поэтому готовка идёт с меньшим расходом энергии. Стеклянный слой гладок и не имеет пор.

В перечне изготовителя значатся удобный носик и ручка, пригодность для плит любого вида (с оговоркой о минимальном диаметре на индукции), экономная готовка и лёгкая чистка.

Отдельная подсказка изготовителя касается молока. Чтобы оно не пригорало так легко, в ковшик перед нагревом наливают несколько капель воды и подогревают его только на среднем огне. Эту подсказку приводят в описании именно для ковшика с носиком.

Диаметр в 12 см и высота 11,3 см дают почти квадратный профиль, а он хорош для жидкостей: молока, какао, травяного чая, компота, жидкого соуса. Носик позволяет лить тонкой струёй, не заливая стол, а ручка находится так, что баланс сохраняется, пока ковшик наполнен почти до края.

Мыть ковшик удобнее всего сразу после использования, пока остатки напитка не засохли. Хватит тёплой воды и мягкой губки, носик же изнутри можно прочистить ёршиком. Стеклянная гладкая эмаль не впитывает запахов, поэтому одним и тем же ковшиком можно греть молоко и сладкие напитки.

Для индукции важно, чтобы плита определяла диаметр дна: при 12 см у некоторых моделей зона нагрева может не включиться. Поэтому ковшик ставят на самую маленькую конфорку и проверяют, начинает ли плита греть. Если нет, пользуются газовой горелкой или электрической плитой.

Держать ковшик за ручку нужно уверенно, а при переносе горячего напитка заранее продумывать маршрут. Если рядом дети, то ручку разворачивают к стене, а ковшик отодвигают на дальнюю конфорку. Это общий порядок обращения с посудой на плите.

При хранении ковшик кладут на полку или подвешивают за петлю, если она есть на ручке. Креплений для подвешивания изготовитель не упоминает, поэтому проще поставить ковшик на полку днищем вниз и ничего в него не складывать.

Ковшик с носиком удобен в быту ещё и тем, что в нём можно подавать на стол горячие жидкости: молоко к чаю, соус, бульон, заправку, сироп. Носик задаёт направление струи, а круглая ручка позволяет держать посуду одной рукой, пока другой рукой придерживают чашку. Подставку под горячее дно на столе нужно положить заранее.

В серии Gmundner Streublumen такие ковшики сочетаются по характеру с кастрюлями той же линии: эмаль и узор у них одного замысла. Если их ставить рядом на плите, получается единый ансамбль, и с ним проще оформить открытые полки или рабочую зону кухни.

Если ковшик используют регулярно, удобно держать его на видном месте у плиты: носик и круглая ручка сразу подсказывают назначение. Чтобы жир не скапливался на ободе, его иногда протирают влажной тканью, затем сухой.

Характеристики

• Материал: эмаль
• Цвет: разноцветный
• Индукция: да
• Объём: 1 л
• Размеры (диам. x выс.): 12 x 11,3 см