Кондитерский мешок Tala с тремя насадками для листьев, травы и цветов, нержавеющая сталь, белый

Кондитерский мешок марки Tala позволит превратить десерты в маленькие шедевры. С его помощью вы сможете создавать эффектные структурные украшения на тортах, пирогах, кексах и других десертах.

В комплекте три насадки. Первая — с небольшим отверстием, для декора, напоминающего траву или звериный мех. Вторая — плоская, для простых или волнистых листьев. Третья — в форме звезды, для красивых закрученных цветов. Насадки стальные (нержавеющая сталь), и посудомоечная машина им не вредит. Мешок нужно мыть вручную.

Материалы изделия: нержавеющая сталь и пластмасса. Срок гарантии — 2 года.

Набор ориентирован на тематическое украшение: трава, листья и цветы. Из них собирают композиции, например зелёную лужайку на торте с цветочками, венок из листьев вокруг надписи или букет на капкейке. Для этого достаточно крема нужных цветов: зелёного для травы и листьев, розового, жёлтого или белого для цветов.

Насадка с небольшим отверстием выдавливает тонкие нити. Если вести мешок вверх, получается трава, а если делать короткие мазки, получается подобие меха для фигурок зверей. Плоская насадка с лентой выдавливает широкую полосу, которую можно сложить в лист. Звёздчатая даёт рельефные завитки и позволяет делать розетки.

Мешок и насадки нужно готовить заранее: насадку вставляют в мешок, срезав кончик так, чтобы она держалась. Крем должен быть достаточно плотным, чтобы сохранять рельеф, но не крошиться. Кремы на основе масла или сливочного сыра подходят для такой отделки, что соответствует общей практике.

Различие в уходе указано изготовителем: насадки допускают мытьё в посудомоечной машине, а мешок моют вручную. Поэтому после работы мешок стоит сразу промыть тёплой водой и просушить, а насадки отправить в посудомоечную машину или вымыть щёткой.

Размеры мешка в описании не названы, поэтому ориентироваться стоит на фотографии и на реальную потребность в объёме. Для небольших десертов такой мешок обычно рассчитан на порцию крема для нескольких пирожных.

Для травяного эффекта крем зелёного цвета выдавливают плотными короткими движениями, приподнимая мешок после каждого касания. Получается пушистый ковёр, на который затем кладут цветы из других насадок. Звёздчатая насадка при вращении запястья даёт спиральный цветок, похожий на розетку, а при простом нажатии звёздочку.

Листья выходят из плоской насадки, если на секунду задержать нажим, а затем потянуть мешок в сторону. Для волнистого края мешок слегка покачивают из стороны в сторону. Каждый вариант требует нескольких попыток, поэтому начинать удобно на листе пергамента.

Подобные украшения подходят для тортов к весеннему празднику, к дню рождения в саду или к тематической вечеринке. Они не требуют сложных заготовок и выполняются из одного вида крема, окрашенного пищевыми красителями.

После работы насадки нужно промыть, особенно узкую, где крем застревает. Мягкая щёточка пригодится для чистки отверстия.

При выборе окраски крема стоит ориентироваться на естественные цвета: оттенки зелёного для травы и листьев, нежные тона для цветов. Пищевые красители вносят по каплям, пока масса не станет нужного цвета. Гелевые красители дают более насыщенные оттенки и почти не меняют консистенцию, тогда как жидкие делают массу чуть жиже.

Если украшения нужно подготовить заранее, их выдавливают на пергамент, подсушивают в холодильнике, а затем переносят на торт. Такой способ удобен для сложных композиций.

Набор подойдёт любителям домашней выпечки, которые хотят красиво оформлять десерты к праздникам, детским дням рождения и семейным событиям. Три насадки занимают мало места.

Характеристики

• Материалы: нержавеющая сталь, пластмасса
• Гарантия: 2 года