Кастрюля чугунная овальная Kela Calido 4 л с крышкой, эмалированная, для индукции и духовки до 300 градусов, красная

Овальная чугунная кастрюля Calido (Kela) вмещает 4 л; габариты — 29 x 23 x 11 см (ширина, глубина и высота по порядку). Цвет красный, материал — чугун. По словам изготовителя, чугунная посуда линии Calido отличается эффектным дизайном и особыми функциями, поэтому красива и даёт очень хорошие результаты при готовке и выпечке. Изделия этой линии выпускаются в разных цветах и (или) размерах.

Овальная кастрюля покрыта красной эмалью и внутри, и снаружи. Изготовитель считает её подходящей для приготовления гуляша, мяса, блюд в одной кастрюле и соусов, которые в ней же можно подавать на стол. Кастрюля хорошо распределяет тепло и равномерно нагревается. Благодаря стойкости к температуре до 300 градусов её можно сильно раскалить и пользоваться ею в духовке.

У кастрюли есть удобные ручки для комфортной переноски, при этом необходимо пользоваться кухонными рукавицами. Универсальное дно позволяет ставить её на все виды плит. Мыть кастрюлю нужно вручную, после остывания. В комплекте идёт крышка с ручкой из нержавеющей стали.

Свойства, которые изготовитель перечисляет отдельно: эстетичный вневременной дизайн; материал — чугун; хорошее распределение тепла и равномерный нагрев; длительная служба и устойчивость к нагреву до 300 градусов; пригодность для всех видов плит; необходимость ручного мытья после остывания; крышка в комплекте.

Характеристики: производитель Kela, коллекция Calido, материал — чугун, цвет красный, размеры 29 x 23 x 11 см, объём 4 л. Индукция — да. Духовка — да, до 300 градусов. Посудомоечная машина — нет.

Чугун отличается от лёгких металлов массой и теплоёмкостью. Он медленно прогревается, но, нагревшись, долго держит температуру, и это нужно для тушения: мясо и овощи томятся ровно, а жидкость кипит спокойно. Эмаль закрывает пористую поверхность, поэтому металл не ржавеет и не требует смазывания маслом, как у необработанного чугуна. Овальная форма удобна для вытянутых продуктов: куска мяса, птицы или рыбы.

Эмаль не любит ударов и резкой смены температуры. Раскалённую кастрюлю нельзя ставить на холодную мокрую столешницу или обливать водой: сначала ей дают остыть, а затем моют губкой в тёплой воде. Для перемешивания годятся деревянные и силиконовые лопатки. Металлические приборы способны оставить на эмали царапины.

Для чугунной овальной посуды важно правильно выбрать конфорку. Вытянутое дно не поместится целиком на круглой зоне, поэтому на газовой плите огонь подбирают так, чтобы прогревались и края, а на электрической или индукционной кастрюлю слегка сдвигают в процессе. Универсальное дно, о котором говорит изготовитель, предназначено именно для того, чтобы кастрюлю можно было ставить на любую плиту.

Температурный предел в 300 градусов относится к самой кастрюле. Что касается крышки с ручкой из нержавеющей стали, то изготовитель отдельного предела не называет, поэтому при очень сильном нагреве крышку не оставляют без внимания и берут прихваткой. В духовке такая кастрюля подходит и для запекания, и для долгого томления, а красная эмаль не боится сильного нагрева.

Сервировать из кастрюли просто: достаточно поставить её на подставку и положить рядом половник. Овальная форма хорошо смотрится на столе, а ручки позволяют передавать её из рук в руки.

Раз кастрюлю можно ставить на стол, красный цвет делает её заметным элементом сервировки: блюдо подают прямо в посуде, и оно дольше остаётся тёплым. Из-за веса чугунную посуду удобно держать на плите или на устойчивой полке, где она не падает. Овальное дно требует подбирать конфорку по размеру, чтобы нагрев достигал краёв.

Характеристики

• Производитель: Kela
• Коллекция: Calido
• Материал: чугун
• Цвет: красный
• Размеры: 29 x 23 x 11 см (ширина x глубина x высота)
• Объём: 4 л
• Индукция: да
• Духовка: да (до 300 градусов)
• Посудомоечная машина: нет