Ковш для соусов Skeppshult чугунный с деревянной ручкой 1 л, 16 x 7 см, для индукционных плит, чёрный

Ковш для соусов Skeppshult с деревянной ручкой — небольшая чугунная посуда объёмом 1 л. Изготовитель адресует изделие тем, кто подбирает для кухни выносливые и надёжные приспособления, оправдывающие ожидания, и советует взглянуть на продукцию Skeppshult. Этот ковшик рассчитан на то, чтобы без хлопот приготовить соус, который понадобится к основному блюду, и занимает на плите совсем немного места.

Размеры изделия: 16 x 7 см, то есть диаметр 16 см при высоте 7 см. На краю предусмотрен специальный «носик», благодаря которому переливать соус можно без малейших затруднений. Такая особенность особенно удобна, когда соус нужно перелить в соусник или сразу подать на тарелку.

Ручка, в отличие от остального изделия, сделана из дерева. Поэтому ковшик не предназначен для духовки: деревянная часть не рассчитана на нагрев в ней. На конце ручки есть специальное отверстие, которое облегчает хранение, например на стене: ковш можно повесить на крючок и держать под рукой. Материал указан как чугун и дерево, а цвет — как чёрный и натуральный: тёмный корпус и древесина ручки в своём естественном тоне.

Ковш, как утверждает изготовитель, сделан на 100 % из натуральных компонентов; в результате получился чёрный чугун, по которому узнают изделия Skeppshult. Такой чугун не только служит многие годы, но и выдерживает самые высокие температуры, надолго сохраняя тепло. Подходит он и для плит любого типа, индукционные в их числе; в графе «Индукция» значится ответ «да».

Ковшик не подходит для посудомоечной машины. Для ухода рекомендуется ручное мытьё влажной тряпкой.

Если говорить о чугунной посуде такого типа в целом, небольшой ковш удобен там, где не нужна ни большая кастрюля, ни сковорода: в нём готовят заправки, загущают подливу мукой и маслом, томят уваривающийся соус, топят сливочное масло или подогревают молоко. Толстые стенки, как правило, прогреваются неспешно, но зато потом держат температуру, поэтому на плите достаточно умеренного огня, а соус реже пригорает у краёв. Постоянно помешивать всё равно стоит, особенно в начале нагрева, пока стенки ещё не раскалились до рабочего состояния.

Обычно у чугунных ковшей с носиком форма края подбирается так, чтобы струя шла ровно. Наливать удобнее всего, придерживая ручку и плавно наклоняя посуду, а не рывком. Деревянная ручка тут полезна: при коротком использовании она остаётся заметно прохладнее металлического корпуса, однако при долгом нагреве её нужно отводить от пламени и не держать над раскалённой поверхностью, иначе древесина будет сохнуть и темнеть.

Деревянные детали чугунной посуды, как правило, не любят длительного замачивания и горячей воды, поэтому после работы ковш протирают влажной тряпкой, а затем вытирают насухо. Если дерево со временем выглядит сухим, его иногда натирают тонким слоем пищевого масла, а потом снимают излишки салфеткой. Чёрный чугун обычно сохраняется надёжнее, когда после мытья остаётся совершенно сухим: влага — главный враг неэмалированного металла, а тонкая масляная плёнка помогает сохранить поверхность тёмной и ровной.

Отверстие на конце ручки пригодится и на самой кухне: если ковш висит на стене у плиты, он всегда на виду и просыхает после мытья на открытом воздухе. Небольшая чугунная посуда с индукционной совместимостью хорошо вписывается в набор, где уже есть кастрюли и жаровни той же марки: вместе они образуют единый тёмный ряд на полке или рейлинге, а выбор по объёму зависит от того, какие соусы и в каких порциях вы обычно готовите.

Характеристики

• Материал: чугун, дерево
• Цвет: чёрный, натуральный
• Объём: 1 л
• Размеры: 16 x 7 см (диаметр x высота)
• Индукция: да