Форма для запекания STAUB, овальная, чугун, 38,3×20 см

Форма французского бренда Staub — посуда из чугуна для приготовления и сервировки одновременно. Достаточно поставить форму в духовку, а потом перенести её прямо на обеденный стол.

Чугун — легендарный материал для запекания и тушения. Толстые стенки медленно и равномерно набирают жар, а затем долго его отдают: блюдо томится мягко, без горячих точек, и остаётся горячим ещё долго после духовки. Чугунная форма одинаково уверенно работает в духовке и на плите, включая индукционную.

Овальная форма — классика для запекания рыбы, птицы и крупных кусков мяса. Вытянутая геометрия позволяет уложить целую рыбу, лопатку или рулет, сохранив сочность благодаря высоким бортикам. Форма выпускается в чёрном тоне — чёрная поверхность легко вписывается в любой кухонный интерьер.

Параметры: Размеры — 38,3×20 см, высота бортика — 7 см, объём около 3150 мл. Размер рассчитан на семейные порции — форма справляется как с небольшим гратеном на двоих, так и с праздничным жарким на несколько человек.

Чугунная форма рассчитана на высокие температуры духовки и работу на плите, включая индукционную. Материал медленно отдаёт накопленное тепло, поэтому блюдо равномерно пропекается, а поданное прямо в форме остаётся горячим до конца трапезы. Чугун не предназначен для микроволновой печи.

• чугун — высокая теплоёмкость, духовка и плита, служит десятилетиями
• от духовки прямо на стол — экономия времени и посуды для мытья
• подходит для духовки и плиты, в том числе индукционной
• можно мыть в посудомоечной машине
• подходит для гратена, лазаньи, запечённой рыбы, овощей, выпечки

Чугунную форму рекомендуется мыть вручную тёплой водой без агрессивных средств и сразу вытирать насухо, чтобы избежать появления ржавчины. Периодическая лёгкая обработка пищевым маслом сохраняет антипригарные свойства и продлевает срок службы.

Staub — французский производитель посуды премиум-класса из Эльзаса, основанный в 1974 году. Керамические формы и кокоты Staub ценятся шеф-поварами по всему миру за исключительное качество материалов и безупречную передачу тепла.

Форма для запекания Staub из чугуна станет верным спутником на кухне: служит долго, выглядит красиво и справляется с самыми разными задачами — от завтрака с запечёнными яйцами до праздничного ростбифа.