Нож-секач Richardson Sheffield V Sabatier, лезвие 25 см, сталь X50Cr15MoV1, чёрный

Нож-секач V Sabatier с лезвием 25 см. Изготовитель считает его мировым образцом для ножей профессионалов. Для поваров при выборе ножа компромиссы в качестве исключены: в профессиональных кухнях ценятся надёжность и точность. По словам изготовителя, будущее формируют качество и исполнение.

Клинок изготовлен из высококачественной стали марки X50Cr15MoV1 с добавлением хрома, молибдена и ванадия. За твёрдость и заметную устойчивость к ржавчине отвечает хром. Молибден, введённый в нержавеющую сталь, даёт стойкость к водороду и сероводороду, а также снижает хрупкость и сильно увеличивает коррозионную стойкость. Ванадий повышает сопротивление износу и растрескиванию.

Цвет чёрный; изготовлен из стали X50Cr15MoV1 с использованием пластика.

Характеристики

• Материал: сталь X50Cr15MoV1, пластик
• Длина лезвия: 25 см
• Цвет: чёрный