Набор из 6 шампуров для гриля OXO Good Grips, нержавеющая сталь, плоские, серебристые

Набор из 6 шампуров для гриля относится к коллекции Good Grips марки OXO. Изготовитель пишет, что эта марка предлагает множество кухонных изделий, благодаря которым готовить и подавать еду заметно проще, и называет среди них овощечистки, тёрки, ложки, лопатки и многое другое для разных видов продуктов.

Шампуры, по описанию, хорошо подходят для приготовления мяса, овощей и фруктов. Набор целиком выполнен из нержавеющей стали, и потому он достаточно прочен и устойчив к высокой температуре. Цвет серебристый. Количество элементов в таблице — 6, и в содержимом набора названы только шесть шампуров для гриля, других предметов нет.

Плоская форма шампуров обеспечивает устойчивость и удобство, когда блюдо переворачивают на гриле. Этому помогают и практичные ручки. Скошенные кончики позволяют нанизывать кусочки продуктов. Дополнительное достоинство набора — простота ухода: шампуры допускается мыть в посудомоечной машине.

Короткий список свойств включает минималистичный дизайн, высокое качество материала, назначение для мяса, овощей и фруктов, плоская форма со скошенными концами, практичные ручки для переворачивания и переноски, а также допустимость мытья в посудомоечной машине.

Чем плоский шампур отличается от круглого, понятно из обычной практики: кусок, нанизанный на плоскую основу, не проворачивается, когда шампур поворачивают, поэтому мясо, овощи и фрукты лежат ровнее, а их легче перевернуть одним движением. Как правило, плоскую основу выбирают для крупных кусков, которые иначе съезжают набок.

Нанизывая продукты, обычно чередуют мясо с овощами и фруктами, а кусочки режут примерно по одной величине, тогда они готовятся ровно. Между кусками оставляют небольшие промежутки: через них жар проходит свободнее, и края не остаются сырыми. Скошенные концы, о которых говорит изготовитель, здесь помогают, потому что плотную мякоть проще пробить.

Металлические шампуры нагреваются целиком, поэтому, как правило, держать их голыми руками во время готовки не принято: берут за ручку и пользуются прихваткой или щипцами. Нержавеющая сталь не боится огня, но ручки в процессе работы тоже нагреваются, и это стоит учитывать, снимая шампур с решётки.

После использования шампуры моют вручную или кладут в посудомоечную машину, как и допускает изготовитель. Сталь такого рода обычно не удерживает запахи и нетребовательна в уходе, но остатки сахара из маринадов и фруктов стоит смывать сразу, пока они не подгорели и не присохли к поверхности.

Если нужно приготовить закуски для компании, шампуры обычно заготавливают заранее: нанизывают продукты, убирают в холодильник и достают перед самым жаром. Фрукты, как правило, кладут на решётку в конце, так как они готовятся быстро и легко подгорают из-за сахара. Мясо и плотные овощи, наоборот, ставят на более горячий участок.

Шесть шампуров в наборе удобно распределять по задачам: на одни нанизывают мясо, на другие овощи, на третьи фрукты, чтобы каждый вид продуктов можно было снять с решётки в своё время. Такая сортировка, как правило, избавляет от ситуации, когда мясо ещё не готово, а овощи уже пересушены. Для компании её обычно дополняют общей подачей на блюде.

Набор удобно держать в ящике со щипцами и лопатками либо в отдельном чехле, чтобы все шесть шампуров лежали вместе и не терялись. Плоская форма делает шампуры компактнее круглых, поэтому в ящике они лежат ровно и не занимают много места, а серебристый цвет стали виден среди тёмных предметов.

Характеристики

• Производитель: OXO
• Коллекция: Good Grips
• Материал: нержавеющая сталь
• Цвет: серебристый
• Количество элементов: 6
• Посудомоечная машина: да