Кастрюля Riess Aquamarin 6,5 л, 24 см, с крышкой, морская волна

Кастрюля с крышкой объёмом 6,5 л и диаметром 24 см принадлежит серии Aquamarin австрийской марки Riess. Высота составляет 16,2 см. По мнению изготовителя, изделие яркий пример того, как традиция и современность уживаются на кухне; о Riess он напоминает, что фирма известна высококачественной эмалированной посудой. На изделие распространяется гарантия изготовителя в 10 лет.

Посуда сделана из природных минералов. Кварц сочетается здесь с калием, натрием, железом и другими минералами, а полученную керамическую поверхность обжигают при 850 градусах по Цельсию. Оттенок не меняется, сколько бы кастрюлю ни использовали, и поверхность не боится царапин. Кастрюлю можно ставить на любые плиты, и на индукционные тоже, а температура, по словам изготовителя, может доходить до 450 градусов по Цельсию.

Блюда, приготовленные в кастрюле, вкусны и ароматны. Посуду изготовитель называет экологичной: переработать её можно на 100%, а энергии она тратит немного. Цвет в характеристиках морской, серебристый, бесцветный; машинное мытьё допускается.

Объём в 6,5 л относится к большим для бытовой кухни.

Диаметр 24 см и высота 16,2 см делают её подходящей для борща, рассольника, варки компота, крупной порции макарон или картофеля. Объём позволяет готовить сразу на несколько приёмов пищи или для гостей. Высокие стенки уменьшают брызги и дают запас для вспенивания, например при варке бобовых.

Для такой кастрюли имеет значение дно: оно достаточно широкое и устойчиво стоит на конфорке, а значит, посуда не опрокидывается, когда в неё наливают жидкость. На индукционной плите диаметр 24 см подходит для больших зон нагрева, и энергия тратится экономно.

Наполненную кастрюлю на 6,5 л надо переносить двумя руками. Ручки расположены по бокам, поэтому поднимать её приходится в рукавицах, а путь до раковины заранее освобождают. Слив воды из такой кастрюли удобнее делать, придерживая крышку, чтобы она не соскользнула.

Крышка входит в комплект, и это важная деталь: закрытая кастрюля быстрее закипает, меньше расходует электричества и удерживает аромат блюда. При томлении крышку можно слегка приоткрыть, чтобы пар выходил.

Уход нетруден: тёплая вода и мягкая губка. Посудомоечную машину изготовитель допускает, однако крупная кастрюля в неё не всегда входит целиком, поэтому её обычно моют руками. Просушенную посуду хранят с отдельно лежащей крышкой.

Серия Aquamarin выбрана изготовителем как пример сочетания традиции и современности, и спокойный морской цвет подчёркивает именно эту мысль. Крупная кастрюля такого цвета заметна на кухне, но выглядит сдержанно.

Для большой кастрюли важно правильно выбрать конфорку: диаметр дна 24 см совпадает с крупной зоной нагрева, и тогда нагрев идёт равномерно. Если поставить такую кастрюлю на маленькую конфорку, тепло доходит до краёв неравномерно, и время варки увеличивается.

В больших кастрюлях любят готовить заготовки: томатный соус, варенье в ограниченном количестве, овощной бульон. Для этого пригодится деревянная ложка с длинной ручкой и хорошая прихватка. Эмаль не поддаётся царапинам от обычных приборов, но острые металлические лопатки всё же не нужны.

Цвет Aquamarin подчёркивает спокойный характер посуды. Серебристый и бесцветный цвета в характеристиках не спорят с основным. В целом кастрюля подходит для просторной кухни, где она может стоять на плите на виду.

Посуда экологична, как подчёркивает изготовитель: изделие на 100% можно переработать. Для хозяйки это означает, что материал не считается отходом, а вторичное использование возможно, когда кастрюля отслужит свой срок.

Характеристики

• Цвет: морской, серебристый, бесцветный
• Диаметр: 24 см
• Высота: 16,2 см
• Объём: 6,5 л
• Посудомоечная машина: да
• Индукция: да