Кофе в зернах Foundation Coffee Roasters High5 Indonesia Jingki Roda Gayo Filtr, 100 г

Кофе в зернах Foundation Coffee Roasters High5 Indonesia Jingki Roda Gayo Filtr 100 г — светлообжаренная арабика класса спешелти из Индонезии, предназначенная для методов пролива. Это выбор для тех, кто хочет познакомиться с необычным вкусовым профилем индонезийского кофе в небольшой упаковке.

Зерна сортов Гайо 1 и Гайо 2 выращены на высоте 1300-1450 метров над уровнем моря в регионе Бенер-Мериах на плато Гайо острова Ачех. Кофе прошел обработку методом Natural Anaerobic, а по результатам дегустационной оценки набрал 88 баллов — высокий показатель качества зерна.

Вкус этого кофе отличается выраженной сладостью и легкой кислотностью. В чашке можно различить ноты темного пива Стаут, брауни, яблочного сидра и сливового повидла — насыщенная, почти десертная композиция, необычная для классического представления о кофе с проливом.

Кофе обжарен специально для методов пролива и хорошо раскрывается в дриппере, Chemex, пуровере и Аэропрессе, а также подойдет для приготовления других альтернативных напитков.

Как использовать:

• Мелите зерна непосредственно перед завариванием — так вкус раскрывается полнее.

• Для дриппера и Chemex используйте средний помол, для Аэропресса — от среднего до мелкого.

• Заваривайте водой температурой 92-96 градусов.

• Соблюдайте рекомендованные пропорции кофе и воды для выбранного метода заваривания.

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке в сухом, темном месте.

Ключевые характеристики:

• Вид кофе: 100% арабика

• Степень обжарки: светлая

• Страна происхождения: Индонезия, регион Бенер-Мериах

• Сорта зерна: Гайо 1, Гайо 2

• Метод обработки: Natural Anaerobic

• Дегустационная оценка: 88 баллов

• Назначение: методы пролива

• Вес: 100 г

Этот кофе подойдет тем, кто хочет попробовать необычный, десертный вкус индонезийского кофе. Небольшой вес упаковки в 100 г удобен для дегустации. Бренд Foundation Coffee Roasters.