Кофе в зёрнах Coffeelab Бразилия Yellow Bourbon Fazenda Rainha 250 г

Кофе в зёрнах Coffeelab Бразилия Yellow Bourbon Fazenda Rainha — это стопроцентная арабика класса специалти, созданная для приготовления эспрессо в рожковых и автоматических кофемашинах. Подойдёт тем, кто ценит мягкий вкус без выраженной кислотности и хочет пить кофе даже во второй половине дня.

В основе купажа лежат зёрна арабики сорта Yellow Bourbon, которые выращивают на высоте 1150-1350 метров над уровнем моря в бразильском регионе Альто-Моджиана. Зёрна проходят смешанную обработку и обжариваются в польской обжарочной мастерской Coffeelab, где получают свой окончательный характер. Пониженное содержание кофеина позволяет наслаждаться этим кофе даже поздним вечером.

Во вкусе практически отсутствует кислотность — эспрессо получается плотным, с насыщенным телом и выразительными нотами горького шоколада и красного апельсина. Такое сочетание делает чашку сбалансированной и запоминающейся, а аромат раскрывается постепенно по мере остывания напитка.

Кофе создан именно под эспрессо и прежде всего раскрывает свои свойства в виде эспрессо или американо, однако подойдёт и для приготовления других кофейных напитков на основе молока.

Как использовать:

• Используйте кофемашину с давлением, подходящую для приготовления эспрессо

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием, чтобы сохранить аромат

• Подбирайте степень помола под тип кофемашины: для рожковой — мелкий, для автоматической — по инструкции к аппарату

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от света, тепла и влаги

• Пробуйте кофе в чистом виде как эспрессо, а также с молоком в виде капучино или латте

Ключевые характеристики:

• Состав: 100% арабика сорта Yellow Bourbon

• Происхождение: Бразилия, регион Альто-Моджиана, высота 1150-1350 м

• Обработка: смешанный метод

• Вкус: без выраженной кислотности, полное тело, нотки горького шоколада и красного апельсина

• Содержание кофеина: пониженное

• Назначение: эспрессо, американо, кофе с молоком

Этот кофе подойдёт тем, кто предпочитает мягкие бразильские сорта с шоколадным характером и хочет пить эспрессо без резкой горечи. Вес упаковки — 250 г. Бренд Coffeelab (Польша).