Кастрюля с крышкой Riess 16 см 1 л изумрудного цвета, нержавеющая сталь с керамическим покрытием, индукция, посудомойка

Среди изделий Riess есть эта изумрудная кастрюля с крышкой. По описанию изготовителя, красивая эмалированная посуда современных форм составляет специальность марки, а неповторимость и разнообразие расцветок вместе с высоким качеством выделяют её на фоне других брендов. Здесь это модель диаметром 16 см, высотой 14,5 см и объёмом 1 л, а цвет в названии и в характеристиках записан как изумрудный, серебристый и бесцветный.

Основа кастрюли — нержавеющая сталь. Дно у неё массивное: изготовитель пишет, что оно прекрасно держит температуру. Наружная поверхность покрыта особо прочным керамическим слоем, который наносят слоями, а затем обжигают: температура обжига — 850 градусов. Перечень материалов в характеристиках включает сталь, керамику и стекло, причём стекло относится к крышке.

Ручки из полированной нержавеющей стали сделаны по форме ладони и, как выражается производитель, прекрасно лежат в руке. Крышка из закалённого стекла оснащена стальной ручкой и стальным ободом вокруг кромки. Обод защищает стекло по краю, а гладкая прозрачная поверхность даёт возможность наблюдать за блюдом.

Подходит кастрюля к плитам всех типов, включая индукционные. Допустимо и мытьё в посудомоечной машине, если нужно сэкономить время. Срок гарантии на посуду — 10 лет, её предоставляет сама марка Riess. Данные о весе в характеристиках отсутствуют.

Небольшая посуда на 1 л хорошо подходит для утренних дел: сварить кашу на молоке, довести до кипения какао, отварить яйца или подогреть порцию супа. Молоко удобнее греть на слабом огне и время от времени помешивать, тогда оно не подгорает ко дну и не поднимается шапкой. Для рисовой каши и гречки пригодится плотно прилегающая крышка: пока крупа набухает, пар остаётся внутри.

Нержавеющая сталь неплохо переносит регулярную чистку, хотя обращения требует аккуратного. Если на дне появилось тёмное пятно от пригоревшей еды, в кастрюлю наливают тёплую воду, добавляют немного мягкого средства, оставляют на время, а затем протирают мягкой губкой. Не стоит бросать в горячую кастрюлю холодную воду или ставить горячую крышку под кран: резкий перепад температур влияет на стекло. Керамический слой снаружи не любит жёстких металлических мочалок.

Изумрудный цвет хорошо смотрится рядом с деревянными поверхностями и белой плиткой, а серебристая сталь ручек и обода нейтральна и подходит к другим кастрюлям любой расцветки. Хранится кастрюля компактно: небольшой диаметр позволяет поставить её на полку рядом с ситом, сковородой или ковшом. Крышку можно держать в стороне или накрывать ею кастрюлю, подложив бумажную салфетку для вентиляции.

Перед первым использованием кастрюлю стоит ополоснуть горячей водой, нанеся нейтральное моющее средство, и вытереть насухо. При разогреве на индукционной конфорке достаточно умеренной мощности, поскольку дно массивное и хорошо принимает тепло. Выбирая конфорку, ориентируйтесь на диаметр дна: слишком большое пламя на газовой плите обжигает ручки и не ускоряет приготовление.

Если кастрюлю используют ежедневно, полезно запомнить несколько привычек. Сначала нагревайте посуду постепенно, а лишь затем доводите до кипения: так стенки прогреваются равномерно. Соль и специи добавляйте в уже горячую жидкость и сразу размешивайте, чтобы крупинки не оседали на дне и не оставляли светлых точек на стали. После варки каши или молока стоит сразу налить в кастрюлю воды и дать ей постоять, а уже затем мыть: прилипшие остатки отходят без усилий. Закалённое стекло крышки выдерживает бытовое использование, однако сильный удар по краю оно переносит плохо, поэтому в раковину его кладут аккуратно, а при хранении не ставят под тяжёлые предметы.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь, керамика, стекло
• Цвет: изумрудный, серебристый, бесцветный
• Диаметр: 16 см
• Высота: 14,5 см
• Объём: 1 л
• Посудомоечная машина: да
• Индукция: да