Кастрюля с крышкой BergHOFF Leo Balance 28 см 6,2 л, керамическое покрытие CeraGreen, алюминий, для индукции, зелёная

Кастрюлю Balance диаметром 28 см и объёмом 6,2 л выбирают, когда готовят на большую семью или на гостей: много супа, рагу, плова, тушёного мяса. Корпус алюминиевый, цвет шалфей, внутри керамическое антипригарное покрытие.

BergHOFF описывает Balance Sage как большую кастрюлю диаметром 28 см и объёмом 6,2 л, задуманную для удобной готовки на всю семью или на компанию гостей. Она на 100% сделана из алюминия вторичной переработки, лёгкая и прочная, по словам изготовителя, быстро и равномерно распределяет тепло.

Внутри — керамическое покрытие CeraGreen без PFAS, которое препятствует пригоранию и облегчает мытьё. С ним можно готовить с минимальным количеством жира, сохраняя, как отмечает изготовитель, естественный вкус и пищевую ценность продуктов.

Кастрюля комплектуется прозрачной стеклянной крышкой с функцией процеживания и специальным держателем, на который можно положить ложку во время готовки. Жаропрочные ручки делают работу удобной и безопасной. Посуда подходит для плит всех типов, включая индукционные и системы downdraft, а в духовке её можно использовать до 180 градусов без крышки.

Изготовитель называет BergHOFF Balance Sage 28 см современным, практичным и экологичным решением для повседневной кухни.

По характеристикам это модель Balance Sage 28 см из серии Balance, коллекция Leo, дизайнер Pieter Roex. Цвет — зелёный шалфей с полиэфирно-силиконовым наружным покрытием. Корпус выкован из переработанного алюминия, крышка изготовлена из натриево-кальциевого стекла и обрамлена силиконом, ручки отлиты из фенольной смолы, стойкой к теплу. Объём 6,2 л, масса 2,47 кг, код EAN 5413821363684.

Размеры внутри — 28 × 28 × 11 см, снаружи — 44 × 29 × 16 см. Дно — сплошная капсульная база, которая проводит тепло быстро и равномерно. Плиты: индукция, газ, электричество, стеклокерамика, галоген, downdraft. Духовка допускается до 180 градусов, крышку при этом не ставят. Мыть в посудомоечной машине изготовитель не разрешает и рекомендует ручную мойку. Посуда безопасна для контакта с пищей, гарантия составляет 5 лет.

Кастрюлю диаметром 28 см ставят на самую большую конфорку или на объединённую зону индукционной панели. На маленькой конфорке середина дна прогреется, а края останутся заметно холоднее, и блюдо будет готовиться неравномерно. На газу пламя регулируют так, чтобы оно покрывало дно, но не выходило на стенки.

Широкая и сравнительно невысокая посуда хорошо подходит для блюд, где продукты раскладывают слоем: тушёной курицы по частям, перца с начинкой, голубцов, рыбы с овощами. Если блюдо нужно довести в духовке, кастрюлю ставят туда без стеклянной крышки, а сверху при необходимости накрывают пищевой фольгой — так соблюдается ограничение изготовителя и сохраняется влага.

Даже при лёгком алюминиевом корпусе полная кастрюля на 6,2 л весит немало. Переносят её двумя руками, держа ровно, а воду через крышку с процеживанием сливают, опирая край кастрюли о борт раковины и наклоняя её постепенно.

Уход за керамическим покрытием сводится к ручной мойке тёплой водой и мягкой губкой. Хранить большую кастрюлю удобно на нижней полке; внутрь можно положить лёгкие предметы, например крышки, но обязательно через мягкую салфетку, чтобы не появились царапины.

Большой объём удобен и для домашнего бульона: кости и овощи закладывают с запасом воды, доводят до кипения, снимают пену и оставляют на слабом огне на несколько часов. Стеклянная крышка позволяет видеть, как идёт процесс, не выпуская пар, а держатель для ложки выручает, когда пену нужно снимать регулярно. Готовый бульон процеживают через крышку со сливом или через сито и переливают в банки для хранения.

Характеристики

• Модель: Balance Sage 28 см
• Тип изделия: кастрюля с антипригарным покрытием и крышкой
• Серия: Balance
• Коллекция: Leo
• Дизайнер: Pieter Roex
• Цвет / отделка: зелёный (шалфей), полиэфирно-силиконовое покрытие
• Материал корпуса: кованый алюминий из вторичного сырья
• Материал крышки: натриево-кальциевое стекло с силиконовой окантовкой
• Материал ручек: фенольная смола, термостойкая
• Объём: 6,2 л
• Вес: 2,47 кг
• Код EAN: 5413821363684
• Внутренние размеры: 28 × 28 × 11 см
• Наружные размеры: 44 × 29 × 16 см
• Тип дна: сплошное капсульное основание – быстрое и равномерное распределение тепла
• Покрытие: керамическое CeraGreen, антипригарное, без PFAS
• Совместимость с плитами: индукция, газ, электрическая, стеклокерамическая, галогенная, downdraft
• Использование в духовке: да, до 180 градусов (без крышки)
• Мытьё в посудомоечной машине: нет, рекомендуется ручная мойка
• Безопасность: безопасна для контакта с пищевыми продуктами
• Гарантия: 5 лет