Тёрка Joseph Joseph ChopCup, пластик, 11 см, зелёная

ChopCup от Joseph Joseph — ручной измельчитель для самых разных овощей, которым, по словам изготовителя, очень легко пользоваться. Принцип простой: достаточно нажать, и овощи нарезаются. Не нужно доставать разделочную доску и долго работать ножом, чтобы получить горсть мелко нарубленного лука или зелени.

Верхняя часть измельчителя выполняет роль ёмкости: нарезанное собирается прямо в ней, и его можно сразу отправить в кастрюлю или на сковороду, не пересыпая с доски. По бокам предусмотрены широкие ручки, за которые удобно держать прибор во время работы и переносить его к плите. Материалы прибора — пластик для корпуса и нержавеющая сталь для ножей.

Размеры ChopCup: высота — 11 см, ширина — 15 см, длина — 9,5 см. Это компактный предмет, который помещается в выдвижной ящик либо на полочку к другим мелким кухонным инструментам. Цвет — белый с зелёным, сочетание светлое и легко узнаваемое среди прочей утвари.

Измельчитель легко чистить, и изготовитель прямо разрешает мыть его в посудомоечной машине. Это важно для предмета с лезвиями: доставать остатки овощей из-под острых краёв руками неудобно, а машинная мойка снимает этот вопрос. Если всё же мыть вручную, обычно используют щётку с ручкой, а не губку, чтобы держать пальцы подальше от режущей кромки.

Нажимные измельчители, как правило, применяют для небольших порций: лука и чеснока для зажарки, зелени для соуса, орехов для посыпки. Для крупных объёмов салата удобнее нож и доска, а вот когда нужно быстро нарезать половинку луковицы, прибор вроде ChopCup экономит время, а лишней посуды для мытья не появляется.

Овощи обычно предварительно режут на крупные куски, чтобы они свободно ложились под лезвие. Чем чаще нажимать, тем мельче получается нарезка: несколько нажатий дают крупные кубики, серия нажатий — почти пасту. Такой контроль удобен, когда одно и то же блюдо требует разной текстуры, например часть лука для обжарки и часть для свежего соуса.

Ещё одно привычное преимущество закрытых измельчителей — от лука меньше слезятся глаза, потому что сок и летучие вещества остаются внутри корпуса, а не разлетаются над доской. Работа с чесноком тоже становится чище: запах не впитывается в деревянную доску и руки, а пластик и сталь отмываются без следа.

Хранить такой прибор стоит собранным, чтобы лезвие оставалось внутри корпуса и никого не поранило, когда кто-то будет искать в ящике другую утварь. ChopCup подойдёт и опытному повару, которому нужна скорость, и тому, кто готовит от случая к случаю и не хочет возиться с ножом ради нескольких зубчиков чеснока.

Перед первым использованием нового измельчителя обычно стоит промыть его и проверить, как свободно ходит нажимная часть: так становится понятно, с каким усилием нужно работать. Твёрдые овощи вроде моркови стоит нарезать мельче, чем мягкий лук, — механизму проще справиться с небольшими кусками.

Широкие ручки, которые отмечает изготовитель, помогают не только держать прибор. За них удобно придерживать ChopCup свободной рукой, пока другая нажимает сверху, — так корпус не скользит по столешнице и усилие уходит в нарезку, а не в борьбу с прибором. Это особенно ценно для тех, кому трудно долго работать ножом.

Зелёный акцент на белом корпусе делает ChopCup заметным в ящике среди других инструментов. Светлый пластик к тому же позволяет быстро увидеть, хорошо ли отмыта ёмкость после свёклы или моркови, а чистота лезвия проверяется одним взглядом.

Компактный корпус удобно держать под рукой у плиты.

Характеристики

• Материал: пластик, нержавеющая сталь
• Цвет: белый, зелёный
• Высота: 11 см
• Ширина: 15 см
• Длина: 9,5 см
• Посудомоечная машина: да