Измельчитель ручной Brabantia Tasty+ 0,6 л, три ножа из нержавеющей стали, насадки для взбивания и смешивания, Jade Green

Многофункциональный ручной измельчитель из линии Brabantia Tasty+ создан, чтобы упростить повседневные кухонные задачи. Он выполнен в модном цвете Jade Green, компактен и удобен в руке — изготовитель считает его обязательным помощником на современной кухне. Три ножа из нержавеющей стали справляются с луком, морковью, орехами и даже более твёрдыми овощами, а приводится всё в действие одним рывком за кольцо.

Это не просто прибор для рубки: в комплект входят также диски для взбивания и смешивания, с которыми быстро готовятся соусы, взбиваются сливки или яйца. Прозрачная чаша объёмом 0,6 л позволяет видеть, насколько мелко уже измельчено содержимое, а нескользящее основание, по словам изготовителя, обеспечивает устойчивость на любой рабочей поверхности.

Brabantia подчёркивает, что измельчитель работает без электричества, без слёз над луком и без неприятного запаха на руках, — удобное решение для тех, кто ценит скорость и комфорт. Все детали, кроме крышки, выдерживают посудомоечную машину. Изделие на 100% подлежит переработке, гарантия на него — 5 лет, а на ножи отдельно 2 года. Марка называет его больше чем аксессуаром: это ежедневный спутник при готовке, который экономит время и помогает резать точнее.

Характеристики: материал — пластик, вес — 0,4 кг, высота — 12 см, глубина и ширина — по 13,5 см.

Механические измельчители с тяговым шнуром, как правило, устроены так: при каждом рывке за кольцо ножи внутри чаши делают несколько быстрых оборотов. Степень измельчения регулируют числом рывков — немного движений дают крупную нарезку для сальсы или соте, больше движений превращают продукты в мелкую крошку для фарша, котлет или соуса песто. Удобно, что результат виден через прозрачные стенки и процесс можно остановить в любой момент.

Чтобы работа шла ровно, продукты обычно режут ножом на куски примерно одинакового размера и не заполняют чашу доверху. Лук и чеснок очищают заранее, у моркови и сельдерея срезают жёсткие концы. Орехи и твёрдые овощи удобнее обрабатывать небольшими порциями — так ножам проще, а крошка получается однородной. Для мягкой зелени и ягод обычно достаточно буквально нескольких коротких рывков, иначе вместо нарезки выйдет пюре.

Насадки для взбивания и смешивания расширяют круг задач. С ними удобно приготовить заправку для салата, взбить яйца для омлета, смешать соус на основе йогурта или сметаны, взбить небольшое количество сливок к десерту. Для сливок, как правило, важно, чтобы они были хорошо охлаждены: тогда пена поднимается быстрее и держит форму.

Уход несложный, но с одной оговоркой: крышку с механизмом, в отличие от остальных деталей, в посудомоечную машину не кладут, её обтирают влажной салфеткой и сразу высушивают. Ножи вынимают аккуратно, держа за пластиковую втулку, а не за лезвия. Чашу после лука и чеснока удобно сразу сполоснуть, чтобы запах не задерживался.

Работа с ручным приводом имеет и неочевидные плюсы. Прибор не шумит, не требует розетки и не нагревает продукты, поэтому зелень и орехи не превращаются в масляную пасту. Мощность регулируется самой рукой: короткие лёгкие рывки для мягких продуктов, более энергичные — для моркови или сельдерея. Нескользящее основание держит чашу на месте, пока вторая рука работает кольцом.

Если нужно измельчить больше, чем помещается за один раз, продукты обрабатывают партиями и пересыпают готовое в миску. Так получается равномернее, чем при попытке утрамбовать чашу до краёв.

Измельчитель пригодится там, где доставать блендер ради одной луковицы не хочется: на маленькой кухне, на даче, в походе с кемпинговой кухней, в съёмной квартире. Он подойдёт и тем, кто часто готовит соусы и салаты небольшими порциями, а нефритово-зелёный цвет добавит рабочему месту свежести.

Характеристики

• Гарантия Brabantia: 5 лет (ножи 2 года)
• Материал: пластик
• Можно мыть в посудомоечной машине: да
• Вес: 0,4 кг
• Высота: 12 см
• Глубина: 13,5 см
• Ширина: 13,5 см