Центрифуга для сушки салата Roesle, чаша из нержавеющей стали 18/10, 5,4 л, 20 x 27 см, со стеклянной крышкой

Сушилка-центрифуга для салата Roesle — практичный кухонный прибор, который помогает быстро и основательно обсушить листья салата и другую зелень. По описанию изготовителя, это известная марка, а само изделие сочетает необычный дизайн с высоким качеством исполнения.

Комплект состоит из фирменной чаши Rösle со стеклянной крышкой, вставной корзины и вращающейся подставки. Кривошипный механизм имеет передаточное число 4:1, и, как сказано в описании, вращение каждый раз приводит к желаемому результату. Ручка расположена чуть сбоку на внутренней стороне крышки, поэтому чашу можно удобно держать одной рукой. Прибор прост в обращении и не требует большой силы.

Чаша из нержавеющей стали при желании может служить также миской для смешивания или для подачи салата. Чаша переносит посудомоечную машину, крышку же следует вымыть руками.

Чаша из стали 18/10 вмещает 5,4 л, а весь прибор имеет высоту 20 см и ширину 27 см. В посудомоечную машину отправляют только чашу.

Свежие листья салата после мытья удерживают много воды. Если их оставить влажными, заправка стекает с листа, а сам салат быстро теряет упругость и плохо хранится. Центробежная сушка в таких случаях решает задачу без полотенец: вода под действием вращения уходит через отверстия корзины на дно чаши, а листья остаются целыми, поскольку их не нужно отжимать руками.

Порядок работы в целом такой. Листья промывают в чаше или под струёй, затем помещают их во вставную корзину, закрывают крышкой и вращают ручку. Вода собирается на дне, и её можно слить, как только вращение закончится. Заявленное передаточное число 4:1 означает, что за один оборот ручки корзина вращается несколько раз, и потому сушить зелень можно почти без усилий.

Подготовленную зелень обычно хранят прямо в чаше под крышкой в прохладном месте. Для такого хранения подойдёт сухая, не слипающаяся листва, поэтому перед укладкой стоит сушить зелень тщательно. Стальная чаша не впитывает запахи чеснока и лука и не меняет вкус листьев, а прозрачная крышка позволяет следить за содержимым, не открывая прибор.

Помимо салата, центрифуга пригодится для ягод после мытья, мелко нарезанных овощей, укропа, петрушки и кинзы. Чашу, которая служит ещё и салатником, ставят на стол как есть, добавляя к зелени заправку непосредственно перед подачей. Это удобно на семейных ужинах и больших застольях, когда нужна просторная ёмкость.

Сушилка пригодится не только в сезон зелени. Листья шпината, рукколы, айсберга, романо и китайской капусты после мытья держат на себе капли, которые разбавляют заправку, и потому салат без просушки получается водянистым. Когда листья сухие, масло и соус равномерно покрывают каждый лист, и блюдо дольше сохраняет упругость на столе.

Сталь 18/10 используют в кухонной посуде потому, что она устойчива к ржавчине, не темнеет от кислых заправок и не принимает посторонних запахов. Чаша из такой стали остаётся холодной на ощупь, поэтому зелень в ней долго не вянет. Стеклянная крышка прозрачна, что помогает следить за процессом, но по этой же причине её не стоит ставить на сильный жар или бросать на твёрдую поверхность.

Уход за прибором несложен. После использования корзину и подставку ополаскивают, затем хорошо просушивают, чтобы вода не скапливалась в нижней части. Крышку со встроенным механизмом не погружают в воду, а только протирают влажной тканью, как и предписывает требование мыть её вручную. Хранят изделие в сборе или раздельно: корзину можно вставить в чашу, а крышку положить сверху.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь 18/10
• Размеры (высота x ширина): 20 x 27 см
• Мытьё в посудомоечной машине: да - чаша
• Объём: 5,4 л