Темпер Motta 58 мм черный для трамбовки кофе

Темпер Motta 58 мм черного цвета — инструмент для баристы, который поможет равномерно утрамбовать молотый кофе в холдере перед приготовлением эспрессо. Такой темпер подойдет как начинающим домашним баристам, так и тем, кто уже работает с рожковой кофемашиной и хочет получать стабильный результат экстракции чашка за чашкой.

Правильная трамбовка кофе напрямую влияет на равномерность прохождения воды через таблетку молотого кофе, а значит и на вкус готового эспрессо. Темпер с плотной, ровной металлической основой позволяет создавать плоскую и плотную поверхность молотого кофе, снижая риск каналов и неравномерной экстракции. Удобная деревянная рукоятка дает надежный хват и комфортное распределение усилия при нажатии.

Темпер Motta состоит из основания, выполненного из нержавеющей стали, и черной рукоятки из дерева. Диаметр основания составляет 58 мм, что соответствует стандартному размеру холдеров многих рожковых кофемашин. Общая высота изделия — 100 мм, а вес — 350 граммов, что обеспечивает ощутимую, но комфортную массу инструмента в руке при трамбовке.

Как использовать:

• Насыпьте отмеренную порцию молотого кофе в холдер (портафильтр).

• Разровняйте кофе рукой или специальным распределителем перед прессовкой.

• Установите темпер строго горизонтально над холдером.

• Нажмите равномерно вниз до получения плотной, ровной таблетки кофе.

• Аккуратно проверните темпер на пол-оборота для полировки поверхности, затем уберите холдер в группу кофемашины.

• После использования протрите основание темпера сухой тканью и храните в сухом месте.

Ключевые характеристики:

• Диаметр основания: 58 мм

• Высота: 100 мм

• Материал основания: нержавеющая сталь

• Материал ручки: дерево

• Вес: 350 г

Этот темпер подойдет владельцам рожковых кофемашин с диаметром группы 58 мм, которые хотят повысить стабильность и качество приготовления эспрессо дома или в небольшой кофейне. Вес изделия — 350 граммов. Бренд Motta.