Темпер Motta 53 мм с коричневой деревянной ручкой

Темпер Motta 53 мм с коричневой деревянной ручкой — инструмент для баристы, предназначенный для правильной трамбовки молотого кофе в холдере перед приготовлением эспрессо. Он подойдет как домашним любителям кофе, так и профессиональным бариста, работающим с рожковыми кофемашинами.

Основа темпера диаметром 53 мм выполнена из нержавеющей стали — прочного и долговечного материала, устойчивого к постоянному контакту с молотым кофе и влагой. Эргономичная деревянная ручка коричневого цвета обеспечивает удобный хват во время трамбовки и делает процесс приготовления кофе более комфортным при регулярном использовании.

Деревянный темпер Motta позволяет оптимально утрамбовать и выровнять слой молотого кофе в портафильтре, что напрямую влияет на равномерность экстракции при приготовлении эспрессо. Ровная и плотная трамбовка помогает воде проходить через кофейную таблетку равномерно, без образования каналов, благодаря чему напиток получается более сбалансированным по вкусу.

Как использовать:

• Насыпьте свежемолотый кофе нужного помола в портафильтр вашей кофемашины

• Разровняйте поверхность кофе рукой или специальным инструментом перед трамбовкой

• Установите темпер строго горизонтально на поверхность кофе в холдере

• Приложите равномерное усилие вниз, слегка провернув темпер для более плотной трамбовки

• Уберите остатки кофейной пыли с краев портафильтра и установите его в группу кофемашины

Ключевые характеристики:

• Диаметр: 53 мм

• Высота: 100 мм

• Материал ручки: дерево

• Материал основания: нержавеющая сталь

• Вес: 350 г

• Цвет ручки: коричневый

Такой темпер подойдет владельцам рожковых кофемашин с холдером на 53 мм, которые хотят готовить эспрессо с равномерной экстракцией в домашних условиях или в небольшой кофейне. Удобная деревянная ручка снижает нагрузку на руку при частом использовании, а стальное основание сохраняет форму на протяжении долгого срока службы. Бренд Motta — итальянский производитель аксессуаров для приготовления кофе.