Сотейник с крышкой Fissler Original Profi Collection 2.0, 16 см, 1,4 л, нержавеющая сталь 18/10, индукция, серебристый

Этот сотейник с крышкой (16 см в диаметре, 1,4 л вместимости) принадлежит к коллекции Original Profi Collection 2.0 марки Fissler. Изготовитель называет его идеальным для ежедневного использования и рекомендует для разогрева блюд, кипячения молока и приготовления соусов. Корпус выполнен из стали 18/10, он серебристого цвета, а крышка прилагается к сотейнику.

Коллекция Original Profi Collection 2.0 — это усовершенствованное издание прежней серии Original Profi Collection, придуманной компанией Fissler. Вневременная линия одних из самых популярных изделий производителя была приспособлена к современности. Изготовитель выделяет такие отличия посуды этой серии: более крупные эргономичные ручки, которые удобно лежат в ладони; широкие края, позволяющие удобно сливать и отцеживать содержимое.

Кастрюли, сделанные из стали 18/10 высокого класса, разрешено ставить даже в духовку при нагреве до 230 градусов. Посуда рассчитана на любые плиты, индукционные включены. У неё стильный простой дизайн с выразительной отделкой, а также сатинированная поверхность, которая препятствует появлению отпечатков. Внутри нанесена практичная шкала, облегчающая отмеривание ингредиентов. Изделия допускают мойку в посудомоечной машине; гарантия изготовителя — целых 10 лет.

Данные об этом сотейнике: сталь 18/10, серебристый корпус, 16 см в диаметре, 1,4 л по вместимости; посудомоечная машина допускается, индукция тоже. Так что вопросы ухода и выбора плиты изготовитель закрывает прямым текстом.

Сотейник такого размера удобен для ежедневных кухонных задач. Небольшая площадь дна быстро нагревается, а крышка помогает удерживать тепло и пар. В нём разогревают порцию супа, подогревают молоко для какао, варят яйца или заправку на молоке. Широкие края облегчают переливание: для этого сотейник наклоняют так, чтобы жидкость ровно стекала по кромке, не попадая на наружную стенку.

Отцеживание через крышку — известный приём: приоткрыв её сбоку, можно слить воду, придерживая овощи, хотя для большого количества еды всё же нужен дуршлаг. Мерная шкала на внутренней стороне даёт возможность налить молоко или воду без отдельной мерной кружки, что особенно удобно при приготовлении соусов, когда важна точная пропорция муки, масла и жидкости.

Сатинированная стальная поверхность нетребовательна: потребуются тёплая вода, мягкая губка и пара капель средства для мытья посуды. Если на дне останутся следы нагрева, их удаляют средством для нержавеющей стали или слабым раствором лимонной кислоты. Крышку стоит вытирать насухо, чтобы на металле не осталось известковых разводов.

Название коллекции с цифрой 2.0 указывает на то, что это вторая редакция серии. По словам изготовителя, в неё внесены изменения именно там, где повседневная работа с посудой выявляет неудобства: ручки стали крупнее, края шире, а шкала внутри облегчила отмеривание. Для человека, который готовит каждый день, такие детали значат больше, чем внешние украшения.

Любопытна формулировка изготовителя о сатинированной отделке: она препятствует образованию отпечатков на поверхности. Это значит, что после того как сотейник взяли в руки, следы пальцев на нём остаются менее заметными, чем на полированной стали. А высокая температура до 230 градусов, допустимая в духовке, позволяет начать блюдо на плите, а закончить в духовом шкафу.

Ручки из того же металла рассчитаны на каждодневную работу, но в духовке их, как и корпус, берут прихваткой. Хранят сотейник на полке с остальной небольшой посудой, при этом крышку удобно класть рядом, чтобы она не мялась и не царапала стенки. Для тех, кто выбирает посуду на каждый день, такая модель послужит практичным вариантом.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь 18/10
• Цвет: серебристый
• Диаметр: 16 см
• Объём: 1,4 л
• Посудомоечная машина: да
• Индукция: да