Слайсер для ананаса Roesle Pro, нержавеющая сталь 18/10 и ABS, 27,5 см, серебристо-чёрный

Слайсер для ананаса Pro марки Roesle изготовитель называет новаторским кухонным инструментом, который помогает быстро и точно подготовить свежий ананас. Он сочетает прочное исполнение с продуманной функциональностью и позволяет без лишних усилий вынимать сочную мякоть, не превращая фрукт в беспорядочную груду кусков.

Преимущества, которые приводит изготовитель, выглядят так: ровные кольца ананаса, лёгкое нарезание без приложения большой силы, лёгкое и необременительное удаление мякоти. На приспособлении есть шкала, помогающая определить глубину реза, а также гнездо для удобного вынимания сердцевины. Изделие подходит для ананасов обычных размеров.

Мякоть можно вынимать частями, поэтому нет необходимости съедать весь ананас за один раз. Таким образом оставшуюся часть фрукта можно убрать и вернуться к ней позже.

Корпус сделан из ABS и нержавеющей стали 18/10, расцветка серебристо-чёрная, в длину приспособление достигает 27,5 см. Допускается машинная мойка, а это облегчает уборку после липкого ананасового сока.

Ананас считается непростым фруктом для чистки: у него жёсткая шкурка, острые листья и твёрдая сердцевина, а мякоть пропитана соком. Обычно его режут ножом вручную, и при этом легко потерять часть мякоти или получить неровные дольки. Приспособление, которое одновременно прорезает кольцо мякоти и оставляет сердцевину в гнезде, как правило, экономит время и даёт более однородную порцию.

Для работы такого рода принято выбирать плод, который слегка поддаётся при нажатии, а листья которого свободно выдёргиваются. Перед нарезкой верхушку и основание обычно срезают, чтобы фрукт стоял устойчиво на доске, а затем вводят инструмент в центр и проворачивают. Готовые кольца подают на блюде, добавляют в фруктовый салат, выкладывают на пирог или обжаривают на сковороде.

Нержавеющий металл хорошо переносит фруктовые кислоты: ананасовый сок довольно едкий, но при своевременном мытье следов на стали не остаётся. Пластик из ABS слегка гибок, не теряет цвет от сока и не нагревается в руке. После использования стоит сразу ополоснуть шкалу и гнездо для сердцевины, чтобы сок не засох в углублениях.

Сам по себе ананас богат сладким соком, и при ручной нарезке немалая часть его остаётся на разделочной доске. Приспособление с кольцевым лезвием в целом уменьшает такие потери: сок остаётся внутри кусков, а доска остаётся почти сухой. Кроме того, шкала глубины помогает не прорезать лишнее и не оставлять на кожуре толстый слой мякоти, поэтому кольца получаются одинаковой высоты.

Готовые кольца подходят для множества блюд. Их можно подавать охлаждёнными к десертам, выкладывать на гриль вместе с мясом, добавлять в салаты с курицей и рисом или превращать в основу для фруктового торта. Сердцевина, которая остаётся в гнезде, жёстче мякоти, поэтому её обычно выбрасывают или нарезают мелкими кусочками для компота.

Удобство работы зависит от зрелости плода: слишком твёрдый ананас хуже поддаётся, а перезревший может крошиться. Если мякоть вынимают частями, оставшуюся часть фрукта стоит накрыть и убрать в прохладное место, чтобы срез не подсыхал.

Перед первым использованием приспособление моют тёплой водой, хотя, поскольку его допустимо ставить в посудомоечную машину, при желании можно положить его туда вместе с прочей посудой. Рукоятка удерживается обеими руками, а вращательное движение делают плавно, без рывков, давая лезвию возможность самому войти в мякоть вдоль кожуры.

Ананасовые кольца принято нарезать сразу перед подачей: свежий срез сохраняет сок и яркий вкус. Когда фрукт готовят заранее, нарезку прячут под крышку контейнера и ставят на холод. Для напитков и десертов из кусочков делают коктейльные дольки, а из тонких колец можно подсушить хрустящие чипсы.

Хранить слайсер удобно в ящике с другими приспособлениями для фруктов или подвесить на крючок за ручку. Он занимает мало места и пригодится всем, кто регулярно покупает целые ананасы вместо готовых консервированных колец.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь 18/10, ABS
• Цвет: серебристый / чёрный
• Длина: 27,5 см
• Мытьё в посудомоечной машине: да