Сковорода Staub Ø 24 см — это сочетание прочного корпуса из чугуна и надёжным антипригарного покрытия в белом исполнении. Подходит для ежедневной готовки: равномерно прогревается, бережёт продукты и легко очищается после использования.
Материал и антипригарный слой. Основа — чугуна. Чугунный корпус долго держит тепло и даёт равномерный, стабильный жар — идеален для прожарки мяса и томления. Чугун тяжёлый и очень долговечный. Рабочая поверхность защищена надёжным антипригарным покрытием. Антипригарное покрытие позволяет готовить с минимумом масла и легко моется. Готовить можно с небольшим количеством масла, что удобно для лёгких и диетических блюд.
Совместимость с плитами. Сковорода подходит для всех типов плит, включая индукционные: дно намагничивается и эффективно работает на индукции. Корпус выдерживает кратковременное использование в духовке (без крышки и пластиковых деталей). Равномерное дно обеспечивает стабильный нагрев без «горячих точек», поэтому блюда прожариваются ровно по всей поверхности. Эргономичная ручка удобно лежит в руке и не нагревается так быстро, как корпус.
Размер и форма. Диаметр — 24 см, высота борта — 11,5 см. Такой формат удобен для одной-двух порций и помещается на стандартную конфорку. В комплекте предусмотрена крышка, которая помогает тушить и сохранять тепло. Невысокий борт удобен для переворачивания и подачи прямо со сковороды.
Коротко о главном:
- корпус из чугуна — долго держит тепло и даёт ровный жар;
- Антипригарное антипригарное покрытие — продукты не прилипают, готовка с минимумом масла;
- диаметр 24 см, высота борта 11,5 см — удобный повседневный формат;
- подходит для всех плит, включая индукционные;
- «Белая» исполнение — аккуратный современный вид;
- бережный уход: ручная мойка, просушка и лёгкая обработка маслом.
Уход. Чугунную сковороду мойте вручную тёплой водой без агрессивных средств и сразу вытирайте насухо, чтобы не было ржавчины. Время от времени слегка смазывайте поверхность растительным маслом — это поддерживает естественный антипригарный слой. Не используйте посудомоечную машину. Пользуйтесь деревянными или силиконовыми лопатками, чтобы не повредить покрытие.
Сценарии готовки. На этой сковороде удобно жарить и тушить: от яичницы и овощей до стейка и рыбы. Покрытие облегчает приготовление диетических блюд с малым количеством жира, а ровный жар бережёт продукты и экономит время.
О бренде. Изделие произведено в стране: Франция, под контролем бренда Staub. Staub — марка с узнаваемым подходом к качеству: продуманные формы, надёжные материалы и внимание к деталям. Посуда бренда рассчитана на ежедневное использование и служит долго.
Комплектация. Поставляется одна сковорода Staub Ø 24 см с крышкой, белая. Можно подобрать к ней посуду того же бренда для цельного кухонного набора.
Почему важно хорошее покрытие. Качественный антипригарный слой — это не только удобство, но и более здоровая готовка: продукты не прилипают и не пригорают, поэтому масла нужно совсем немного. Блюда получаются легче, а мыть сковороду после готовки гораздо проще — достаточно мягкой губки и тёплой воды.
Равномерный нагрев. От того, как прогревается дно, зависит результат: при ровном нагреве еда прожаривается одинаково по всей поверхности, без подгоревших и сырых участков. Продуманная конструкция дна этой сковороды помогает добиться стабильного жара даже на бытовой плите.
