Ручная соковыжималка Joseph Joseph JuiceMax, пищевой пластик, жёлтая

Свежий лимонный сок для заправки, лаймовый для коктейля или апельсиновый к завтраку — для таких задач предназначена ручная соковыжималка Juice Max. Её главная особенность — поворотная ручка, которая облегчает отжим.

Изделия английской марки Joseph Joseph, как подчёркивает сам изготовитель, выделяются самобытным дизайном и высоким качеством.

Соковыжималка сделана из пластика, не содержащего BPA, в зелёном и жёлтом цветах. Предназначена она в первую очередь для лимонов и лаймов, но справится и с небольшими апельсинами или мандаринами. Изготовитель предлагает использовать её, когда готовят лимонад, сок или выжимают сок для выпечки.

Встроенное ситечко задерживает косточки и мякоть плодов, поэтому сок получается чистым. Кроме того, соковыжималка проста в хранении и выдерживает посудомоечную машину.

В списке свойств изготовитель называет назначение — отжим сока из цитрусовых, поворотную ручку для более лёгкого отжима, рукоятки, которые удобно сжимать, ситечко для косточек и мякоти, простоту хранения и пригодность для посудомоечной машины. Размеры — 22 x 10 x 8 см (длина, ширина, высота), коллекция — Juice Max, цвет по характеристикам — зелёный и жёлтый.

Ручные соковыжималки-прессы обычно устроены по принципу рычага: половинку плода кладут в чашу срезом вниз и сжимают рукоятки. Поворотный механизм добавляет к сжатию вращение, и сок выходит из мякоти полнее, а прикладывать большое усилие не приходится. Это особенно заметно, когда нужно выжать несколько плодов подряд.

Чтобы сока получилось больше, цитрусы, как правило, держат перед отжимом при комнатной температуре и слегка прокатывают по столу ладонью: мякоть внутри размягчается, и перегородки легче отдают жидкость. Плод разрезают поперёк, а не вдоль, — так все дольки оказываются открыты.

Свежевыжатый сок лимона и лайма нужен на кухне чаще, чем кажется: для заправок и маринадов, в соус к рыбе, в тесто и глазурь для кексов, в чай и холодные напитки. Удобно, когда соковыжималка всегда под рукой, а не приходится выдавливать половинку лимона руками, ловя косточки ложкой.

Мыть прессы для цитрусовых в целом советуют сразу: подсохшая мякоть забивает отверстия ситечка, а кислый сок со временем оставляет на пластике матовые следы. Если изделие отправляют в посудомоечную машину, его обычно ополаскивают от остатков мякоти заранее.

Апельсины и мандарины крупного размера в чашу могут не поместиться — изготовитель прямо называет подходящими небольшие плоды. Для больших апельсинов, если сок нужен часто и много, обычно держат отдельную соковыжималку с конусом.

Ручной пресс удобен тем, что не требует розетки и не шумит. Его берут с собой за город и в поездки или выносят на стол, когда гости сами добавляют лимонный сок в чай или воду. Соковыжималку такого типа обычно собирают и разбирают без инструментов, а после работы части просто ополаскивают.

Сок цитрусовых ценен прежде всего свежим — в целом его принято готовить незадолго до подачи. Если сок нужен для выпечки, его выжимают в последний момент, а цедру, когда она нужна по рецепту, снимают с плода до того, как его разрежут и положат под пресс.

Кислый сок, попавший на мелкие порезы на руках, неприятно щиплет, и ручной пресс избавляет от необходимости выдавливать лимон пальцами.

Яркие жёлто-зелёные цвета повторяют цвета лимона и лайма и делают инструмент заметным в ящике среди прочих принадлежностей. Компактный размер позволяет хранить его вместе с другой мелкой кухонной утварью.

Характеристики

• Изготовитель: Joseph Joseph
• Коллекция: Juice Max
• Материал: пластик
• Цвет: зелёный, жёлтый
• Размеры: 22 x 10 x 8 см (дл. x шир. x выс.)
• Мойка в посудомоечной машине: да