Ройбос Instytut Kawy Лонг Кат 100 г

Instytut Kawy Ройбос Лонг Кат — классический ройбос из листьев африканского красного куста для повседневного чаепития.

Хотя ройбос часто называют чаем, на деле он не имеет отношения к чайному кусту. После соответствующей обработки и ферментации его листья приобретают характерный цвет и мягкий, слегка сладкий вкус. После заваривания получается светло-красный настой с деликатным медовым характером — мягкий, лишенный типичной для черного чая терпкости. Он хорошо подходит и для повседневного питья, и как спокойный напиток на вечер.

Состав:
100% ройбос Лонг Кат.

Как использовать:

• Возьмите нужное количество заварки на порцию и залейте горячей водой.

• Подберите время настаивания под желаемую крепость напитка.

• По окончании настаивания уберите заварку из чашки или чайника.

• Подавайте горячим или охладите для летнего напитка, можно добавить цитрусовые или мед.

Ключевые характеристики:

• Тип: ройбос (не является чаем в строгом смысле).

• Не содержит теина.

• Настой: светло-красный, с медовым оттенком.

• Упаковка: жестяная банка, облегчающая хранение и защищающая аромат.

• Вес: 100 г.

Ройбос Instytut Kawy Лонг Кат подойдет тем, кто ищет мягкий напиток без теина для ежедневного использования, его можно подавать как есть или с добавлением цитрусовых, меда или пряностей. Объем упаковки — 100 г в жестяной банке. Бренд Instytut Kawy.

О бренде:

Instytut Kawy — ремесленная польская обжарочная марка из Лодзи, основанная двумя опытными бариста, Мачеем Гермазяком и Бартломеем Бесядой. Компания родилась из практического опыта работы за барной стойкой: основатели годами варили кофе для гостей кофеен и хотели предложить собственный продукт, который раскрывал бы полный спектр ароматов зерна, а не просто повторял стандартный бленд для эспрессо-машины.

Обжарка проводится на ростере польского производства Coffed, работающем по принципу air-flow: энергия для обжарки подается направленным потоком горячего воздуха, а не через нагретые стенки барабана, как в классических обжарочных машинах. Такой метод считается более щадящим для зерна, снижает риск подгорания и позволяет точнее контролировать профиль обжарки от партии к партии. В работе марка использует зерно из проверенных, устойчивых хозяйств в разных регионах выращивания кофе, ориентируясь на прозрачность происхождения сырья и стабильность вкуса конечного продукта.

В ассортименте марки — зерновой кофе Instytut Kawy в бленде Roma и Palermo, доступный в упаковках 250 г и 1 кг для дома и в объеме 1 кг для гастрономии, а также травяной чай той же марки. Бленды Instytut Kawy отличаются мягким, ореховым и шоколадным профилем без выраженной кислотности, рассчитанным на повседневное заваривание в эспрессо-машине, кофеварке или турке — как дома, так и в небольшой кофейне.

Instytut Kawy подходит тем, кто ищет качественный ремесленный кофе среднего ценового сегмента без переплаты за громкое имя, но с вниманием к методу обжарки и происхождению зерна. Цены на позиции марки в ассортименте — от 9 до 150 злотых, что покрывает как небольшую пробную упаковку, так и килограммовый мешок для регулярного использования.