Rose&Tulipani Набор из 2 круглых тарелок Concerto 32 см EAN 8021918042441

Пара круглых сервировочных блюд поперечником 32 см в оранжевой линии Concerto Arancione — крупная посуда для горячего, нарезок, пиццы, запечённых овощей и праздничных закусок. Изготовитель называет эти блюда элегантными и универсальными: на них, по его мнению, одинаково хорошо смотрятся и горячее, и закуски. Красота этих предметов, как он пишет, работает дважды: угощение выглядит эффектнее, а стол приобретает утончённость и стиль.

Серия Concerto, как её представляет изготовитель, обращена к людям, желающим поселить на своём столе кусочек изящной Италии — небольшого города, утопающего после полудня в солнце. Цвет Arancione, по характеристикам оранжевый, поддерживает этот образ тёплым солнечным оттенком.

Материалом для блюд служит каменная керамика. Так называют керамику с плотным, спечённым при обжиге черепком: она мало впитывает воду, прочна и тяжелее обычной глиняной посуды. Для большого блюда это означает устойчивость — на столе оно не скользит, даже когда с него накладывают порции большой ложкой.

В наборе пара блюд по 32 см; цвет, согласно характеристикам, оранжевый. Машинную мойку они переносят. Разогрев в микроволновке и использование в духовке изготовитель не упоминает, так что блюда стоит воспринимать как посуду для подачи уже готовой еды.

Подача в семейном стиле. Большие круглые блюда занимают середину стола, а гости обслуживают себя сами. Так обычно подают запечённую курицу с картофелем, стейк, нарезанный ломтиками, паэлью, пасту на большую компанию, жареные овощи, а на десерт — нарезанную дыню или арбуз. Два блюда позволяют одновременно поставить основное блюдо и гарнир или горячее и закуски.

Антипасти по-итальянски. На блюдо диаметром 32 см удобно выложить ассорти: ломтики прошутто и салями, сыры, оливки, маринованные артишоки, вяленые томаты, гриссини. Обычно продукты раскладывают секторами от центра к краю, оставляя в середине место для пиалы с оливковым маслом. Оранжевый край подчёркивает цвет красной ветчины и зелёных оливок.

Как переносить крупную керамику. Тяжёлое блюдо с горячим принято нести двумя руками, поддерживая под донце, а не за кромку: так нагрузка распределяется равномерно и нет риска, что блюдо выскользнет. Если на кухне скользкий пол или рядом дети, разумнее выложить еду на блюдо уже у стола.

О температуре. Горячее мясо на холодном блюде остывает быстрее, поэтому перед подачей блюдо обычно немного согревают, ополоснув горячей водой и вытерев. Сервировочную керамику, как правило, не ставят на открытый огонь или горячую конфорку: резкий локальный нагрев способен её расколоть.

Уход и мойка. Крупные блюда в машине ставят на ребро у стенки нижней корзины: так коромысло крутится свободно. Остатки жира и соусов перед мойкой смывают. Чтобы убрать серые отметины от ножей, которые иногда появляются на глазури, подходит мягкая паста.

Хранение больших плоских предметов. Два блюда удобно хранить вертикально в сушилке или органайзере для тарелок либо стопкой, проложив между ними войлочный кружок или бумажное полотенце. Шкаф для них выбирают такой, чтобы край не выступал за полку и его нельзя было задеть дверцей.

Цветовые сочетания. Оранжевый — тёплый, энергичный цвет, и на столе его обычно уравновешивают нейтральными тонами: белой скатертью, светлым деревом, льняными салфетками песочного оттенка. К блюдам Concerto Arancione хорошо подходят прозрачные бокалы и простые металлические приборы.

Пара блюд выручит хозяев больших застолий, любителей подавать горячее целиком и тех, кто собирает друзей на итальянские ужины. Пару круглых блюд можно дополнить салатниками, мисками и подносами той же серии, чтобы стол был выдержан в одном стиле.

Характеристики

• Цвет: оранжевый
• Материал: каменная керамика
• Диаметр: 32 см
• Посудомоечная машина: да
• Серия: Concerto Arancione