Rose&Tulipani Набор из 2 круглых тарелок Concerto 32 см EAN 8021918038505

Круглые блюда Concerto Avorio, две штуки по 32 см, — крупная посуда цвета слоновой кости для горячего, запечённых овощей, закусочных ассорти и праздничных десертов. Изготовитель хвалит их изящество и многофункциональность: на них уместны самые разнообразные угощения и закуски. Красивая посуда, как он считает, выигрышно показывает еду и придаёт всему столу тонкость и стиль.

Коллекцию Concerto, говорит изготовитель, стоит выбрать тем, кому хочется капельку тихого итальянского шарма на своём столе — о маленьком городке, где к вечеру всё полно солнца. По характеристикам цвет блюд бежевый, что совпадает с оттенком Avorio в названии серии.

Блюда изготовлены из каменной керамики, которую, как правило, обжигом доводят до плотного, почти непроницаемого для воды состояния, после чего покрывают глазурью. Крупные изделия из него получаются жёсткими и устойчивыми, хорошо держат форму и не прогибаются под тяжестью еды.

Комплект состоит из двух блюд диаметром 32 см, бежевых по характеристикам. Машинная мойка блюдам разрешена. О микроволновке и духовке изготовитель не пишет.

Праздничный стол. На блюдо такого диаметра выкладывают запечённую утку или курицу, ломтики ростбифа, рыбу целиком, гору жареного картофеля или овощей гриль. Два одинаковых блюда, поставленные на противоположных концах длинного стола, позволяют гостям с обеих сторон дотянуться до горячего, не передавая тяжёлую посуду.

Свободное поле тарелки. Профессиональные повара советуют не заполнять блюдо до самого края: оставленная пустой светлая кайма как рамка подчёркивает еду. На бежевой глазури это особенно заметно — салат, мясо или фрукты выглядят как на картине, а не как гора продуктов.

Десертный вариант. На большом круглом блюде удобно подать торт целиком, пирог, нарезанный на сегменты, ассорти пирожных или пирамиду из профитролей. Шоколад и ягоды на бежевом фоне одинаково выразительны.

Как переносить и ставить. Тяжёлое блюдо с горячим несут, держа обеими руками под дно. На стол под него можно положить подставку или сложенную салфетку: так поверхность стола защищена от тепла, а керамика — от удара о твёрдое дерево или стекло.

Температура подачи. Чтобы горячее не остывало слишком быстро, блюдо перед подачей обычно согревают тёплой водой и вытирают. Холодные закуски, напротив, выкладывают на блюдо, охлаждённое в прохладном месте. Резкий перепад — горячее блюдо прямо из холодильника — каменной керамике, как правило, не на пользу.

Мойка. В посудомойке блюда держат стоймя вдоль борта нижней решётки, оставляя простор для струй. Перед мойкой остатки жира удобно снять бумажным полотенцем. Не влезает — значит, моют руками, мягкой губкой.

Хранение. Большие плоские блюда держат на ребре в держателе для крышек и противней либо стопкой с войлочной прокладкой. Полку выбирают достаточно глубокую, чтобы край блюда не выступал наружу.

С чем сочетать. Бежевые блюда Concerto Avorio уравновешивают яркие салатники и подносы оранжевого и голубого цветов из той же коллекции. На белой скатерти они выглядят мягче, чем чисто белая посуда.

Блюдо как украшение. Когда гостей нет, одно из блюд можно оставить на столе или буфете как основу для композиции: свечи в стеклянных подсвечниках, шишки и ветки зимой, лимоны и розмарин летом. Светлая керамика не спорит с декором и выглядит уместно в любое время года.

Набор нужен тем, у кого часто гости, кто готовит горячее целиком и любит подавать еду в семейном стиле, когда все берут себе с общего блюда.

Характеристики

• Цвет: бежевый
• Материал: каменная керамика
• Диаметр: 32 см
• Посудомоечная машина: да
• Серия: Concerto Avorio