Профессиональная сковорода Le Creuset 28 см, две ручки, керамическое покрытие без PFAS, алюминий, для индукции

У профессиональной сковороды Le Creuset две ручки. Широкое основание позволяет жарить большое количество продуктов в один слой. Керамическое покрытие не содержит PFAS. Стеклянная крышка удерживает влагу и вкус.

Покрытие и корпус. Керамика без PFAS распределена по всей поверхности: антипригарные свойства отличные, продукты легко отделяются, и посуду просто чистить. Корпус — толстый кованый алюминий: тепло расходится равномерно, горячих пятен нет, и тепло долго удерживается. Духовка допускается до 280 градусов, а с жаропрочной стеклянной крышкой Le Creuset — до 220 градусов. Изготовитель отмечает: безопасность в духовке и совместимость со всеми поверхностями плит делают посуду универсальной и расширяют выбор рецептов. Прочность покрытия такова, что значительное усилие ему не страшно, поэтому с металлическими приборами можно работать. Для индукции внутри полностью закрыт диск из нержавеющей стали. Пятна не страшны: Essential Non-Stick Ceramic сохраняет внешний вид. Усиленный край не позволяет посуде деформироваться.

Для готовки рекомендованы силиконовые приборы Le Creuset, деревянные или пластиковые, выдерживающие высокую температуру. Металлические можно использовать, если действовать аккуратно. Миксеры, блендеры (ручные и электрические), ножи и другие острые инструменты внутри сковороды использовать НЕЛЬЗЯ: она может испортиться.

Выбирайте конфорку по размеру сковороды: готовка пойдёт равномернее, и ручки со стенками получат меньше нагрузки. Для индукционных плит правило особенно важно, поскольку на конфорке неподходящего размера плита может сковороду «не распознать». Сдвигать её по стеклянной плите нельзя, чтобы не испортить посуду и стекло; всегда поднимайте. Класть сковороду на дно духовки не следует: температура выпечки способна подняться, выпечка станет быстрее и неуправляемой, а изделие может пострадать.

В списке характеристик: алюминий, чёрный и серебристый цвета, диаметр 28 см, индукция да, длина 38.9 см, ширина 29,1 см, высота 14,3 см.

Характеристики

• Материал: алюминий
• Цвет: чёрный, серебристый
• Диаметр: 28 см
• Индукция: да
• Длина: 38.9 см
• Ширина: 29,1 см
• Высота: 14,3 см