Опоры для тортов пластиковые PME Cake, длина 40 см, 100 шт, белые

В упаковке пластиковых опор PME Cake для тортов 100 штук длиной 40 см. Изготовитель описывает их как надёжное решение для создания ярусных и многослойных тортов. В комплекте 100 толстых трубок, способных принять на себя вес самых тяжёлых кондитерских сооружений. Они выполнены из прочного и безопасного материала и, по заверениям изготовителя, обеспечивают устойчивость и надёжность композиции.

Трубки просто обрезать, поэтому их легко подогнать под высоту слоёв. За счёт выносливости и функциональности, по словам изготовителя, они незаменимы для каждого кондитера: и для профессионала, и для того, кто увлечён домашней выпечкой тортов.

В характеристиках значится пластик белого цвета, длина 40 см; мыть опоры в посудомоечной машине не следует.

Большая упаковка рассчитана на тех, кто собирает ярусные торты регулярно. Запас в 100 трубок означает, что инструмент можно расходовать без счёта: опору подрезают под каждый торт, а остатки откладывают для работ другой высоты. Для разового заказа такого количества может оказаться много, зато для мастерской это естественный объём.

Трубки большой длины раскладывают по высоте. Одни подрезают под нижний ярус, другие — под средний и верхний. Для порядка отрезки складывают в разные контейнеры или пакеты с подписью, чтобы потом не мерить заново.

Рабочее место для заготовки опор организуют просто: стол, линейка, маркер, нож и контейнер для обрезков. Трубку кладут на стол, прикладывают к линейке, отмечают нужную длину, затем срезают. Обрезки собирают сразу, чтобы мелкие кусочки не попали в готовые изделия.

Если торты собираются в большом количестве, полезно иметь шаблон: кусок картона или планку с зарубками, по которой можно быстро отмерять одинаковые опоры. Так все трубки получаются равной высоты, а торт стоит ровно.

Пластик, как правило, переносит влагу и не впитывает запахи, поэтому трубки не боятся контакта с влажным кремом снаружи. Но перед повторным использованием их ополаскивают тёплой водой с каплей мягкого моющего средства и сушат: остатки крема на поверхности заметны и портят вид.

Хранят большую упаковку в сухом шкафу, без сильных нагрузок сверху. Удобнее положить трубки горизонтально, чтобы они не гнулись. Если упаковка нарушена, содержимое пересыпают в плотный контейнер с крышкой.

Складской порядок облегчает работу: на коробке или контейнере указывают длину и дату открытия, остаток подсчитывают при необходимости заказать новую упаковку.

Для регулярного производства важно, чтобы опоры не терялись среди других инструментов. Их хранят в отдельной ёмкости, на которой написан размер. При сборке торта нужное число трубок берут оттуда, подрезают и возвращают остатки в контейнер для обрезков.

Очередность работы с опорами такова: сначала оценивают высоту каждого яруса, затем отмеряют трубки, подрезают, проверяют по линейке, устанавливают в нижний ярус и только после этого ставят верхний. Все действия повторяются от торта к торту, поэтому большой запас однотипных трубок ускоряет процесс.

Если в мастерской работает несколько человек, правила резки удобнее описать на листке рядом с рабочим местом. Это обычная практика для небольших кухонь, где порядок помогает избегать ошибок и экономить материал.

Запас трубок можно использовать не только в тортах. Из пластиковых трубок собирают каркасы для декоративных элементов, подпорки для фигурок из мастики, опоры в больших конструкциях. Но для таких целей трубки, которые контактировали с продуктами, повторно не берут.

Подготовка заказа становится быстрее, когда опоры уже нарезаны заранее комплектами нужной высоты. Эти комплекты упаковывают в пакеты с подписью, и при сборке остаётся только достать готовый набор.

Характеристики

• Материал: пластик
• Цвет: белый
• Длина: 40 см
• Посудомоечная машина: нельзя