Нож-секач Richardson Sheffield V Sabatier, лезвие 15 см, сталь X50Cr15MoV1, чёрный

Нож-секач V Sabatier принадлежит к ножам, которые описаны как мировой образец профессионального ножа. В вопросе качества, говорится в описании, повара не допускают компромиссов и в своих кухнях требуют надёжности и точности, а качество и исполнение определяют будущее.

Лезвие длиной 15 см сделано из сплава X50Cr15MoV1 высокого качества: хром, молибден и ванадий входят в сплав. Хром делает сталь твёрже и намного устойчивее к ржавчине. Молибден, который добавляют в нержавеющую сталь, помогает противостоять водороду и сероводороду, снижает хрупкость материала и значительно повышает его коррозионную стойкость. Ванадий повышает износостойкость и защищает от растрескивания.

Чёрный нож: стальная часть X50Cr15MoV1, плюс пластик.

Характеристики

• Материал: сталь X50Cr15MoV1, пластик
• Длина лезвия: 15 см
• Цвет: чёрный