Нож для овощей и фруктов Zwilling Crave 10 см, кованое лезвие, 55–58 HRC

ZWILLING CRAVE 10 см — компактный нож для точной кухонной работы: нарезки, чистки и подготовки овощей и фруктов. Короткое лезвие позволяет хорошо контролировать каждое движение, а остро заточенный кончик можно использовать и при шпиговании мяса.

Заготовка — цельный кусок особого сплава стали ZWILLING; из него выковано лезвие, затем применена закалка FRIODUR. В итоге твёрдость — 55–58 HRC, остроту лезвие держит долго, коррозионная стойкость тоже повышена.

Эргономично сформированная рукоять из пластмассы обеспечивает удобный и устойчивый хват при аккуратной работе. Хорошо выраженный хвостовик дополнительно помогает держать нож под контролем, поэтому им удобно и при быстрой подготовке продуктов, и при более сложных задачах.

Длина лезвия 10 см, длина рукояти 11,5 см, ширина 1,6 см, высота 1,9 см, вес 0,05 кг.

Характеристики

• Длина лезвия: 10 см
• Длина рукояти: 11,5 см
• Ширина: 1,6 см
• Высота: 1,9 см
• Вес: 0,05 кг