Нож ГСФ-50
Небольшой нож, предназначенный для чистки фруктов и овощей, который также полезен в операциях, требующих необычайной точности, таких как удаление стеблей с клубники, нарезка креветок или декоративная нарезка грибов. Тонкое острое лезвие в сочетании с удобной плоской рукояткой облегчает управление ножом и исключает ощущение дискомфорта.
- Длина клинка – 15 см.
- Общая длина – 26,5 см.
- Ширина лезвия – 2,3 см.
- Вес – около 62 г.
Глобальные ножи
Ножи Global легкие и идеально сбалансированы, что снижает утомляемость при длительной работе на кухне. «Точка» рукоятки гарантирует надежный хват и предотвращает соскальзывание ножа, а также позволяет ножу идеально соответствовать форме и размеру руки. Благодаря единой конструкции ножи Global чрезвычайно гигиеничны и их легко содержать в чистоте.
История
В 1985 году Комин Ямада разработал ножи GLOBAL, которые покорили весь мир и стали классикой для профессиональных поваров и гастрономов. Ножи Global – первые в истории кухонные ножи, у которых лезвие интегрировано с рукояткой.
Лезвия ножа изготовлены из трех слоев нержавеющей стали CROMOVA 18 (18% хрома) твердостью 56-58 HR. Производственный процесс начинается с нагрева стали до 1070 градусов по Цельсию и последующего охлаждения до -80 градусов по Цельсию. Процесс закалки делает сталь исключительно прочной и острой. Сама заточка ножей постоянно контролируется мастерами. Ножи Global завоевали множество международных наград и уже много лет ценятся величайшими поварами.
Глобальные ножи
Ножи Global легкие и идеально сбалансированы, что снижает утомляемость при длительной работе на кухне. «Точка» рукоятки гарантирует надежный хват и предотвращает соскальзывание ножа, а также позволяет ножу идеально соответствовать форме и размеру руки. Благодаря единой конструкции ножи Global чрезвычайно гигиеничны и их легко содержать в чистоте. В коллекции GSF представлены ножи меньших размеров, которые являются практичным дополнением двух других серий ножей Global – G и GS.
История
В 1985 году Комин Ямада разработал ножи GLOBAL, которые покорили весь мир и стали классикой для профессиональных поваров и гастрономов. Ножи Global – первые в истории кухонные ножи, у которых лезвие интегрировано с рукояткой.
Лезвия ножа изготовлены из трех слоев нержавеющей стали CROMOVA 18 (18% хрома) твердостью 56-58 HR. Производственный процесс начинается с нагрева стали до 1070 градусов по Цельсию и последующего охлаждения до -80 градусов по Цельсию. Процесс закалки делает сталь исключительно прочной и острой. Сама заточка ножей постоянно контролируется мастерами.
Ножи Global завоевали множество международных наград и уже много лет ценятся величайшими поварами.
Код EAN: 4943691750006
Код производителя: GSF-50
Производитель: Глобал
Материал лезвия: нержавеющая сталь Cromova.
Тип ручки: сталь
Твердость HRC +/-1: 56-58
Длина лезвия ножа: 11 - 15 см.
Цвет: матовое серебро, глянцевое серебро.
Можно мыть в посудомоечной машине: нет
Гарантия: 2 года
Коллекция: ГСФ
Варианты товара отсутствуют
