Нож для мяса Richardson Sheffield V Sabatier, лезвие 20 см, сталь X50Cr15MoV1, чёрный

Нож для мяса входит в серию V Sabatier; по словам изготовителя, это образец для ножей профессионалов. Повара, как там сказано, на качестве не экономят: на профессиональных кухнях им нужны ножи, о надёжности и точности которых говорит их качество. Исполнение и качество формируют будущее. Лезвие этого ножа спроектировано так, чтобы мясо резалось легче.

Материалом служит качественный сплав X50Cr15MoV1: хром, молибден, ванадий. Хром поднимает твёрдость и заметно повышает защиту от ржавчины, тогда как молибден в нержавеющей стали работает против действия водорода и сероводорода, снижает хрупкость и заметно прибавляет коррозионной стойкости. Ванадий защищает сталь от стирания и трещин.

Рабочая часть — 20 см, окраска чёрная; сделан нож из стали X50Cr15MoV1 и пластика.

Характеристики

• Материал: сталь X50Cr15MoV1, пластик
• Длина лезвия: 20 см
• Цвет: чёрный