Нож бунка Zwilling Four Star 17 см, SIGMAFORGE, закалка FRIODUR 55–58 HRC, лезвие 17 см

ZWILLING Four Star Bunka 17 см сочетает характерную японскую форму ножа бунка с качеством исполнения одной из самых узнаваемых серий ZWILLING. Широкое лезвие длиной 17 см, прямая режущая кромка и выразительный кончик дают хороший контроль при нарезке, и нож неплохо справляется с мясом, рыбой, овощами, зеленью и чесноком.

Основа лезвия — немецкая нержавеющая сталь; клинок выкован из цельного куска по технологии SIGMAFORGE. Закалка льдом FRIODUR повышает долговечность лезвия и его устойчивость к коррозии, а точно заточенная кромка помогает сохранять высокую остроту при ежедневной работе. Твёрдость лезвия — 55–58 HRC.

Эргономичная рукоятка, характерная для серии Four Star, задумана ради удобного и уверенного ведения ножа. Она не менее чем на 75% состоит из пластика, полученного из переработанного сырья. Хорошая сбалансированность и масса ножа около 220 г позволяют сохранять контроль как при точной нарезке, так и при быстрой рубке продуктов.

ZWILLING Four Star Bunka — универсальный нож для тех, кто ищет альтернативу классическому поварскому ножу и ценит японский профиль лезвия. Модель произведена в Германии, и изготовитель предоставляет на неё 30-летнюю гарантию.

Режущая кромка прямая, тип лезвия — бунка, материал лезвия — эксклюзивная сталь ZWILLING, конструкция — SIGMAFORGE (выковано из цельного куска стали), закалка — FRIODUR (закалка льдом), кромка точно заточена. Материал рукоятки — пластик с долей переработанного материала не менее 75%. Размеры: клинок 17 см длиной и 0,2 см шириной, рукоятка 11,5 см длиной и 2,4 см шириной, высота 5 см, вес — 0,22 кг, страна производства — Германия.

Характеристики

• Длина лезвия: 17 см
• Вид режущей кромки: Прямая
• Тип лезвия: Бунка
• Материал лезвия: Эксклюзивная сталь ZWILLING
• Конструкция лезвия: SIGMAFORGE — выковано из цельного куска стали
• Закалка: FRIODUR — закалка льдом
• Режущая кромка: Точно заточена
• Материал рукоятки: Пластик, содержащий не менее 75% переработанного материала
• Длина рукоятки: 11,5 см
• Ширина лезвия: 0,2 см
• Ширина рукоятки: 2,4 см
• Высота: 5 см
• Вес: 0,22 кг
• Страна производства: Германия