Набор для приготовления матчи Moya Matcha Kit Традиционный, 5 предметов, чаша пудрового цвета

Moya Matcha Kit — церемониальный набор для приготовления матчи. В комплекте японский зелёный чай с характерной горчинкой и четыре аксессуара для удобного заваривания. Состав набора: традиционная матча Moya Matcha, 30 г; бамбуковый венчик Chasen, 1 шт.; чаша Moya Bowl, 400 мл; бамбуковая ложка Moya Chashaku; подставка для венчика Chasen, 1 шт. Moya Matcha — японский органический порошковый чай матча первого и второго сборов из региона Удзи префектуры Киото, со сбалансированным сладко-горьким вкусом; подходит для матча-латте, коктейлей и смузи. Чаша: широкое основание позволяет тщательно взбивать порошок; сделана вручную, размеры и цвет могут отличаться; можно мыть в посудомоечной машине. Ложку (18 см) в посудомоечной машине мыть нельзя. Подставка: чёрный оникс, 7 см в высоту и 6 см в диаметре.

Материалы

Венчик и ложка — бамбук. Чаша — каменная керамика (огнеупорная глина с глазурью). Подставка — керамика (фарфор).

Способ применения

Для приготовления напитка понадобятся глубокая чаша, бамбуковый венчик и бамбуковая ложка. Положите в чашу две ложки матчи, добавьте 100 мл горячей воды (80 градусов) и энергично взбивайте венчиком до образования густой зелёной пены. Двигайте венчиком W-образными или M-образными движениями — не более 30 секунд. Затем добавьте воды по желанию. Вода для матчи не должна быть горячее 80 градусов; оптимально около 1,5 г порошка на 200–250 мл жидкости. Матчу не рекомендуется беременным и кормящим женщинам и детям; у напитка есть противопоказания, перед употреблением проконсультируйтесь с врачом. После вскрытия хранить в холодильнике в закрытой непрозрачной ёмкости — в открытой упаковке матча быстро теряет цвет и вкус.