Mcusta Zanmai Классический дамасский нож Pakka 18 см Nakiri

-
Лезвие: 33-слойная сталь, сердцевина VG-10

-
Твердость лезвия: 61 HRC +/-1

-
Длина лезвия: 18 см

-
ширина клина: 4,8 см

-
Вес: около 209 г

-
Вымойте после использования и, желательно, вытрите насухо или оставьте сохнуть на дренажной доске.

-
Хранение ножей также имеет большое значение.

-
Заботиться о сохранении качества ножей также означает правильно использовать разделочные доски.

-
Кроме того, не следует резать замороженные продукты, продукты с костями и погружать лезвие в кипящую воду во время тепловой обработки готовящегося блюда.

-
Мы можем смазать кухонные ножи, которые долгое время не использовались, маслом камелии, чтобы наш нож всегда был в хорошем состоянии.