Кофе в зернах ROST Индонезия Ферма Сималем 200г

Кофе в зёрнах ROST Индонезия Simalem Farm 200г — спешелти-кофе светлой обжарки с необычным жасминовым характером, предназначенный для переливных методов заваривания. Подойдёт тем, кто хочет попробовать нестандартный, ароматный кофе с цветочными нотами.

Зёрна арабики сорта Катимор выращены на высоте 1300–1600 метров над уровнем моря на органической ферме Сималем в Северной Суматре, Индонезия. Кофе прошёл характерную для региона обработку wet-hulled: после этого зёрна прошли 48-часовую ферментацию с добавлением свежих цветков жасмина, которые обогатили ароматический профиль кофе тонкими цветочными акцентами. По завершении ферментации все остатки цветков были тщательно удалены, а кофе отправился на сушку, что позволило сохранить чистоту вкуса и характерный аромат напитка.

Вкус ROST Индонезия Simalem Farm отличается высокой сладостью, средней кислотностью и выраженным жасминовым ароматом. В чашке чувствуются ноты жасмина, винограда и чёрного чая.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием, используя средний помол

• Для дрипа, Chemex и AeroPress регулируйте помол под скорость пролива

• Заваривайте кофе в переливной кофемашине для ежедневного использования

• Пейте кофе в чистом виде, чтобы полностью ощутить жасминовый аромат

• Храните зёрна в герметичной упаковке вдали от посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Вид кофе: арабика спешелти

• Сорт: Катимор

• Происхождение: Индонезия, органическая ферма Сималем, Северная Суматра

• Высота произрастания: 1300–1600 м над уровнем моря

• Обработка: wet-hulled с ферментацией на цветках жасмина

• Обжарка: светлая, под переливные методы

• Вкусовой профиль: жасмин, виноград, чёрный чай

Этот кофе подойдёт любителям необычных ароматных сортов и переливных методов заваривания, которые хотят разнообразить свою кофейную коллекцию. Вес упаковки — 200 г. Бренд ROST.